Recetë braziliane
Oriiz në furrë me stil Parmigiana
Një mënyrë praktike dhe shumë e shijshme për të përgatitur orizin në furrë, duke kombinuar orizin e zier me një salcë domatesh aromatike, proshutë dhe djathë të shkrirë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
2 gota oriz
4 gota ujë
2 kubikë supe pule
3 domate pa lëkurë
1 lugë gjelle salcë domateje (koncentrat)
2 kokrra vezë
3 lugë gjelle djathë i grirë
100 g proshutë e prerë në kubikë
100 g djathë kaçkavall (ose mocarela) i prerë në kubikë
4 gota ujë
2 kubikë supe pule
3 domate pa lëkurë
1 lugë gjelle salcë domateje (koncentrat)
2 kokrra vezë
3 lugë gjelle djathë i grirë
100 g proshutë e prerë në kubikë
100 g djathë kaçkavall (ose mocarela) i prerë në kubikë
Ku t'i gjeni përbërësit
Për përbërësit, mund t'i gjeni lehtësisht në çdo market lokal. 'Djathi i grirë' zakonisht i referohet ndonjë lloji të tipit kaçkavall ose parmixhan që gjendet në pjesën e produkteve të qumështit. Për 'kubikët e supës', kërkoni në korridorin e erëzave. Proshuta dhe kaçkavalli i freskët gjenden në pjesën e mishrave të përpunuar ose vitrinat e djathrave të marketeve. Nëse keni nevojë për produkte specifike latine, kërkoni në seksionin e produkteve të importuara të supermarketeve të mëdha.
Mënyra e përgatitjes
- Shkrijeni njërin prej kubikëve të supës në pak ujë të nxehtë
- Vendosni domatet pa lëkurë, salcën e domates dhe lëngun e kubikut në blender
- Përpunojini derisa të përfitoni një salcë homogjene
- Zieni orizin në një tenxhere me 4 gota ujë dhe kubikun tjetër të supës për 15 minuta
- Rrihini vezët lehtë në një tas të thellë
- Bashkoni djathin e grirë, proshutën dhe kaçkavallin në tasin me vezë
- Përzieni këtë masë me orizin e zier sa është akoma i ngrohtë
- Shtroni një pjesë të salcës së domates në fund të një tave qelqi ose balte
- Shpërndajeni përzierjen e orizit sipër salcës në tavë
- Mbulojeni sipërfaqen e orizit me pjesën tjetër të salcës
- Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për 10 deri në 15 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë sipër
Vëzhgime
Kjo pjatë është zgjidhja ideale për të transformuar orizin e mbetur në një vakt të veçantë. Rezultati është një pjatë kremoze dhe e gratinuar, perfekte për drekat ose darkat familjare.
Kjo recetë është një mënyrë e shkëlqyer për të shmangur shpërdorimin e ushqimit, duke e shndërruar orizin e zier në një pjatë kryesore që pëlqehet nga të gjithë në tryezë.
Kjo recetë është një mënyrë e shkëlqyer për të shmangur shpërdorimin e ushqimit, duke e shndërruar orizin e zier në një pjatë kryesore që pëlqehet nga të gjithë në tryezë.
Vlerësime dhe komente