Recetë braziliane
Akullore amerikane shtëpie e thjeshtë (Sorvete americano)
Mësoni si të përgatisni një akullore amerikane shtëpie të shijshme me pak përbërës. Kremoze, e shijshme dhe perfekte për t'u freskuar!
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
6 lugë gjelle pluhur kakao me sheqer (achocolatado)
6 lugë gjelle qumësht
4 të verdha vezësh
1 kanaçe qumësht i kondensuar
1 e 1/2 litër qumësht
8 lugë gjelle sheqer
4 të bardha vezësh
1 kanaçe ajkë qumështi pa hirrë (creme de leite)
6 lugë gjelle qumësht
4 të verdha vezësh
1 kanaçe qumësht i kondensuar
1 e 1/2 litër qumësht
8 lugë gjelle sheqer
4 të bardha vezësh
1 kanaçe ajkë qumështi pa hirrë (creme de leite)
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden lehtësisht në supermarketet lokale, në sektorin e produkteve të qumështit dhe artikujve për pjekje. Për ajkën e qumështit pa hirrë (creme de leite), mund të përdorni ajkë për gatim me përqindje të lartë yndyre si zëvendësues, ndërsa 'achocolatado' mund të zëvendësohet me pluhur kakaoje të ëmbëlsuar.
Mënyra e përgatitjes
- Në një enë, përzieni mirë pluhurin e kakaos me 6 lugë gjelle qumësht derisa të formohet një pastë homogjene
- Vendoseni këtë përzierje në një formë keku me vrimë në mes dhe futeni në ngrirje
- Në një tenxhere, shtoni të verdhat e vezëve, qumështin e kondensuar dhe 1 e 1/2 litër qumësht
- Vendoseni tenxheren në zjarr të ngadaltë, duke e përzier vazhdimisht derisa masa të trashet
- Hiqeni nga zjarri, lëreni të ftohet plotësisht dhe më pas përpunojeni në blender
- Në një tas tjetër, rrihni të bardhat e vezëve me sheqerin derisa të përftoni një qëndrueshmëri të fortë, si ajo e marengës
- Shtoni ajkën e qumështit pa hirrë tek të bardhat e vezëve, duke përzier me delikatesë për të mos humbur ajrosjen
- Bashkoni dy kremrat (atë të blenderit dhe atë të të bardhave me ajkën) dhe përzieni butësisht
- Hidheni përzierjen në formën që ishte tashmë në ngrirje
- Futeni sërish në ngrirje për rreth 6 orë, ose derisa të jetë bërë mjaftueshëm e fortë
Vëzhgime
Akullorja amerikane është një ëmbëlsirë klasike dhe tepër e thjeshtë për t'u përgatitur në shtëpi. Kjo recetë përdor përbërës të thjeshtë dhe të aksesueshëm, duke krijuar një akullore kremoze me shije fantastike, ideale për gjithë familjen. Prakticiteti i saj e bën atë një zgjedhje të shkëlqyer për çdo herë që ju kërkohet një ëmbëlsirë e freskët dhe e akullt.
Vlerësime dhe komente