cuntada Brazil
Risotto bariis ah oo guriga lagu sameeyo (Risoto de arroz)
Baro sida loo diyaariyo risotto bariis ah oo dhadhan fiican oo fudud, kaasoo ku habboon qado ama casho qoys. Cuntadan waa mid si dhakhso ah ku diyaar garowda.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
1 xirmo basal cagaaran ama dhanyal la jarjaray
200 g oo digaag la shiiday
Cusbo intii aad u baahato
1.5 litir oo biyo karkaraya
1 gasac oo digir ah (biyo la'aan)
2 xabo oo toon ah oo la shiiday
2 koob oo bariis ah
1 xabbo oo maraq digaag ah (Caldo de costela)
1 gasac oo hadhuudh ah (biyo la'aan)
200 g oo farmaajo la xoqay
20 ml oo saliid soy ah
200 g oo digaag la shiiday
Cusbo intii aad u baahato
1.5 litir oo biyo karkaraya
1 gasac oo digir ah (biyo la'aan)
2 xabo oo toon ah oo la shiiday
2 koob oo bariis ah
1 xabbo oo maraq digaag ah (Caldo de costela)
1 gasac oo hadhuudh ah (biyo la'aan)
200 g oo farmaajo la xoqay
20 ml oo saliid soy ah
Halkee laga helaa maaddooyinka
Maaddooyinka waxaad ka heli kartaa suuqyada maxalliga ah iyo qaybta cuntada ee supermarket-yada. Digaagga waxaad ku beddeli kartaa hilib kale, haddii aad rabto, laakiin digaaggu waa ikhtiyaarka ugu fiican.
Habka diyaarinta
- Dheriga weyn, ku rid saliidda, toonta la shiiday, iyo xabbada maraqa.
- Toonta iyo maraqa ku shiil saliidda dab dhexdhexaad ah ilaa ay ur udgoon ka yeelanayaan.
- Ku dar bariiska dheriga oo shiil ilaa 2 daqiiqo, si fiican u walaaq si bariisku u qaato dhadhanka.
- Ku shub biyaha karkaraya dheriga oo ku dar cusbo hadba inta aad u baahato.
- Si fiican u walaaq.
- Dheriga dabool oo ku kari dab dhexdhexaad ah ilaa bariisku ka nuugo ku dhawaad dhammaan biyaha.
- Marka ay biyuhu ku dhowaadaan inay guraan, hoos u dhig dabka heerka ugu hooseeya.
- Ku dar hadhuudhka, digirta (biyo la'aan), iyo digaagga la shiiday dheriga.
- Si tartiib ah u walaaq si aad maaddooyinka ugu dhex dartid bariiska.
- Ku dar xoogaa biyo karkaraya oo dheeraad ah haddii bariisku uu weli adag yahay ama isku darku uu u muuqdo mid qallalan.
- Ku kari dabka hoose iyadoo dheriga uu in yar u furan yahay ilaa bariisku ka jilco.
- Marka risottogu uu diyaar yahay oo uu leeyahay qaabka aad rabto, dami dabka.
- Ku rusha farmaajada la xoqay iyo basasha cagaaran ama dhanyalka korka ka hor inta aanad bixin.
Kormeero
Risotto-gan bariiska ah waa hab wax ku ool ah oo dhadhan leh oo maalin walba loogu dari karo bariiska taabasho gaar ah. Waxa uu noqonayaa mid isku dheelitiran, iyadoo ay u dheer tahay nafaqada hadhuudhka iyo digirta, iyo dhadhanka digaagga la shiiday iyo farmaajada. Waa cunto ku habboon qof kasta oo raba cunto macaan oo dhakhso ah, iyadoo aan dhib badan lahayn. Waa suugo aad si fudud ugu diyaarin karto shaqada ka dib si aad qoyskaaga ula yaabiso.
Qiimaynta iyo faallooyinka