cuntada Brazil
Risotto qumbulaha iyo haley (Risoto de coco e camarão)
Risotto qumbulaha iyo haley ah oo kareem leh, lehna dhadhan dhul-kuleeleed iyo muuqaal jilicsan, kaas oo lagu diyaariyay maaddooyin cusub.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
200g oo haley cusub, oo dhexdhexaad ah oo la nadiifiyey
2 xabbo oo qumbo waaweyn ah, si loo xoqo loona soo saaro caanaha
1/2 xirmo oo kabsar caleen ah oo la jarjaray
500g oo bariis ah, doorbidaya midka risottoga
1 xabbo oo basal weyn ah oo la jarjaray
1 xabbo oo qumbo weyn ah, si loo xoqo loona soo saaro caanaha
Biyo karkaraya si loogu soo saaro caanaha qumbaha
3 xabbo oo yaanyo waaweyn ah oo diiray oo abuurka laga saaray
Milix sida loo baahdo
1/4 koob oo saliid saytuun ah
1 qaaddo oo qalka (vinagre) ah
1/2 xirmo oo basal cagaaran oo la jarjaray
2 xabbo oo qumbo waaweyn ah, si loo xoqo loona soo saaro caanaha
1/2 xirmo oo kabsar caleen ah oo la jarjaray
500g oo bariis ah, doorbidaya midka risottoga
1 xabbo oo basal weyn ah oo la jarjaray
1 xabbo oo qumbo weyn ah, si loo xoqo loona soo saaro caanaha
Biyo karkaraya si loogu soo saaro caanaha qumbaha
3 xabbo oo yaanyo waaweyn ah oo diiray oo abuurka laga saaray
Milix sida loo baahdo
1/4 koob oo saliid saytuun ah
1 qaaddo oo qalka (vinagre) ah
1/2 xirmo oo basal cagaaran oo la jarjaray
Halkee laga helaa maaddooyinka
Waxaad ka heli kartaa maaddooyinka cusub sida haleyga iyo qumbaha suuqyada maxalliga ah ee lagu iibiyo cuntooyinka badda iyo miraha. Haddii aanad heli karin qumbo cusub, waxaad u isticmaali kartaa caanaha qumbaha ee xirmooyinka leh beddel ahaan.
Habka diyaarinta
- Xoqo qumbaha oo tuuji si aad u hesho caano cufan
- Dhiga qolofka qumbaha dhinac
- Isku dar caanaha qumbaha ee cufan, basasha cagaaran, kabsarta, yaanyada, saliidda saytuunka, qalka iyo haleyga
- Ku dar milix sida aad u baahan tahay
- Ku kari kulayl hooseeya ilaa haleygu uu ka gaaro heerka la rabo
- Dheriga dhexdiisa, kululee inta soo hartay ee saliidda saytuunka oo shiil basasha ilaa ay ka caddaato
- Ku dar bariiska oo shiil ilaa 3 daqiiqo, adigoo si joogto ah u walaaqaya
- Ku dar yaanyada soo hartay oo kari ilaa ay ka jilcaan
- Ku shub caanaha qumbaha ee khafiifka ah oo kari, adigoo mararka qaarkood walaaqaya, ilaa bariisku uu noqdo mid dhexdhexaad ah
- Haddii loo baahdo, ku dar biyo kulul wax yar marba
- Inta u dhaxaysa, qolofka qumbaha ku rid baaquli biyo karkaraya leh oo tuuji si aad u hesho caano khafiif ah
- Dhiga dhinac
- Isku duba rid risottoga weel, adigoo isku bedbeddelaya lakabyada bariiska iyo maraqa haleyga iyo maraqa qumbaha
- U adeegga kulayl, oo lagu qurxiyey basal cagaaran iyo kabsar cusub
Kormeero
Risottogan qumbulaha iyo haleyga ahi waa cunto asal ahaan ka soo jeeda Barasiil oo isku dubarida dhadhanka dhul-kuleeleedka iyo jilicsanaanta caadiga ah ee risottoga. Waa cunto ku habboon qof kasta oo raadinaya cunto casri ah oo fudud in la diyaariyo. Isku darka caanaha qumbaha, haleyga cusub, iyo dhir udgoonka ayaa keena cunto dhadhan fiican leh, taas oo ku habboon munaasabadaha gaarka ah. Habka loo karinayo wuxuu ku lug leeyahay diyaarinta caanaha qumbaha, shiilidda bariiska, iyo isku-habeynta lakabyada dhadhanka si loo helo cunto jilicsan oo dhadhan leh.
Qiimaynta iyo faallooyinka