cuntada Brazil
Escondidinho diga diga-gaab ah oo dhadhan leh
Baro sida loo diyaariyo digaag ku dhex qarsoon baradho shiidan oo aad u dhadhan fiican. Waa cunto dhaqameed Brazilian ah oo ku habboon qado ama casho qoyskaaga.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
500 g naas digaag ah oo la jarjaray
1 kg oo baradho ah
1 qaado oo subag ah
2 qaado oo saliid saytuun ah
1 basal la jarjaray
6 yaanyo la jarjaray
1/2 basbaas dawaco la jarjaray
3/4 koob oo saytuun cagaaran oo la jarjaray
2 qaado oo koryander (cilantro) la jarjaray
1 baakidh oo budada maraqa basal (creme de cebola)
800 ml oo caano ah
3 koob oo bariis la kariyay
Farmaajo mussarela ah oo la shiiday, sida loo baahan yahay
1 kg oo baradho ah
1 qaado oo subag ah
2 qaado oo saliid saytuun ah
1 basal la jarjaray
6 yaanyo la jarjaray
1/2 basbaas dawaco la jarjaray
3/4 koob oo saytuun cagaaran oo la jarjaray
2 qaado oo koryander (cilantro) la jarjaray
1 baakidh oo budada maraqa basal (creme de cebola)
800 ml oo caano ah
3 koob oo bariis la kariyay
Farmaajo mussarela ah oo la shiiday, sida loo baahan yahay
Halkee laga helaa maaddooyinka
Waxaad ka heli kartaa maaddooyinkan suuqyada waaweyn ee cuntada, gaar ahaan qaybaha qudaarta, hilibka, iyo alaabta caanaha laga sameeyo. Budada maraqa basasha (creme de cebola) waxaad ka raadin kartaa qaybta maraqyada diyaarka ah.
Habka diyaarinta
- Diyaari baradhada shiidan adiga oo karkarinaya ilaa ay jilcayaan, ka dibna ku dar subagga oo dhinac u dhig
- Digsi dhexdiisa, ku kululee saliidda saytuunka ka dibna shiil basal la jarjaray
- Ku dar xabadaha digaagga oo shiil ilaa ay midab qaataan
- Ku dar yaanyada, basbaaska, saytuunka cagaaran, iyo koryanderka. Kari dhowr daqiiqo
- Weel kale oo gaar ah, ku qas budada maraqa basasha caanaha
- Ku shub isku-darka maraqa basasha iyo caanaha digaagga la shiilay
- Kari adiga oo si joogto ah u walaaqaya ilaa maraqu ka dhumuc weynaado
- Weelka dubista ee subagga la marsaday, ku diyaari lakabyada
- Samee lakabka digaagga iyo maraqiisa
- Kusoo dabo lakab bariis la kariyay ah
- Ku dar lakabka baradhada shiidan
- Ugu dambayntii ku shub lakab qaro weyn oo farmaajo mussarela ah
- Geli foorno hore loo sii kululeeyay 180°C muddo 20 daqiiqo ah, ilaa farmaajuhu ka dhalaalo oo uu midab dahabi ah yeesho
Kormeero
Escondidinho digaag waa cunto caan ka ah dalka Brazil, taas oo lagu yaqaan isku-darka dhadhanka iyo qaab-dhismeedka cajiibka ah ee qofka dareensiiya raaxo. Cuntadan waa mid ku habboon qoysaska raadinaya cunto nafaqo leh oo si fudud loo diyaariyo. Waxay ka kooban tahay digaag shiidan oo maraq leh, bariis si fiican loo kariyay, iyo lakab baradho shiidan oo jilicsan, taas oo ugu dambayntii lagu dul rido farmaajo dhalaalaya. Waa doorasho ku habboon maalmaha caadiga ah ama munaasabadaha gaarka ah.
Qiimaynta iyo faallooyinka