cuntada Brazil
donut qumbaha macaan
Dunta qumbaha macaan waa cunto dhaqameed reer Brazil ah, oo lagu sameeyay qaado oo khamiir dabiici ah ama 2 kiniin oo 15 g ah, aad loogu qadariyo dhadhankeeda...
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
2 qaado oo khamiir dabiici ah ama 2 kaniini oo ah 15 g
1/2 koob (shaah) sonkor ah
2 ukun
1/2 koob (shaah) subagga
1 koob (shaah) caano (waxay ku degdegaan biyo, laakiin maaha sida dhadhanka)
4 koob oo bur qamadi ah
1 qanjaruufo oo milix ah
250 ml oo caano ah
100 g sonkor ah (waxaad ku dari kartaa wax badan maadaama aysan aad u macaanayn)
3 jaallo ah (oo la dhex mariyey shaandho)
25 g oo galley ah
1/2 qaado vanilj
200 g qumbaha oo qoyan oo aan dhab ahayn
1/2 koob (shaah) sonkor ah
2 ukun
1/2 koob (shaah) subagga
1 koob (shaah) caano (waxay ku degdegaan biyo, laakiin maaha sida dhadhanka)
4 koob oo bur qamadi ah
1 qanjaruufo oo milix ah
250 ml oo caano ah
100 g sonkor ah (waxaad ku dari kartaa wax badan maadaama aysan aad u macaanayn)
3 jaallo ah (oo la dhex mariyey shaandho)
25 g oo galley ah
1/2 qaado vanilj
200 g qumbaha oo qoyan oo aan dhab ahayn
Halkee laga helaa maaddooyinka
Maaddooyinka loogu talagalay cunto karinta reer Brazil waxaa laga heli karaa dukaamada waaweyn, suuqyada maxalliga ah, carwooyinka, kalluunleyda ama hilibleyda iyadoo ku xiran shayga. Had iyo jeer isticmaal walaxda saxda ah marka laga heli karo gobolka. Haddii shay gaar ah oo reer Brazil ah uusan jirin, tixraac bedel fudud oo keliya marka loo baahdo, adigoo sharxaya in ay tahay beddel, iyada oo aan lahayn calaamado iyo iyada oo aan lahayn xiriiryo dibadeed.
Habka diyaarinta
- Ku milmaan khamiirka sonkorta ilaa ay ka noqoto koollo oo raac habka maaddooyinka kor ku xusan
- Si fiican u cajii oo ku naso 5 daqiiqo
- Samee duub oo jarjar 2 qaybood
- Ku daadi cajiinka hal badh oo leh biin duuban (oo ka tagaya dhumucda 5 mm)
- Riix cidhifyada hal dhinac ee cajiinka oo mari ukun la garaacay si aad hadhow ugu dhegto
- Kuleyli caanaha, sonkorta, galleyda iyo vaniljka ilaa ay ka noqoto boorash jilicsan.
- Ku dar qumbaha ka dib markaad boorashka ka qaaddo kulaylka
- Buug
- Ku buuxi cajiinka furan oo buuxinaya qumbaha
- Isku soo wada duub sida rocambole oo ku dheji cidhifyada qaybta jaalaha ah ee la garaacay
- Iska yaree rocambole xaleef (qiyaastii 7 xabbo oo ballac ah 5 cm)
- Ku rid jeexyada digsi wareegsan oo dufan iyo bur leh oo dalool leh, oo leh masaafada 0.5 cm ee u dhaxaysa.
- U ogolow cajiinka inuu nasto 20 daqiiqo intaad sugayso foornada si ay u kululaato.
- Ku caday donuts jaallo ah oo bunni ah
- Foornada kulul ilaa 30 daqiiqo
- Caaryar kulul
Kormeero
Kani waa keega qumbaha macaan (rosca doce de coco) oo ah cunto dhaqameed oo aad u macaan, kuna habboon xilliga quraacda ama shaaha galabtii. Cajiinku waa mid fudud oo jilicsan, waxaana lagu dhex daray buuxin kareem ah oo ka samaysan qumbo. Habka diyaarinta wuxuu ku bilaabmayaa in khamiirka lagu daro sonkor, ka dibna cajiinka la cajiimo oo la daayo ilaa uu ka kaco. Buuxinta waa kareem la kariyey oo ka samaysan caano, sonkor, istaarj (maisena), iyo vanilj, oo lagu daray qumbo la xoqay. Cajiinka waxaa loo rogayaa sidii duuban oo kale waxaana loo gooyaa xaleefyo, kuwaas oo lagu habaynayo saxan wareegsan. Marka uu cajiinku mar labaad kaco, dusha sare ayaa looga cadaynayaa ukun jaallo ah ka dibna waxaa lagu dubayaa foorno kulul ilaa uu ka yeesho midab dahabi ah. Natiijadu waa keeg udgoon oo aad u macaan, lehna dhadhan guri oo gaar ah. Waxa ugu wanaagsan in la cuno isagoo diirran si aad u dareento dhadhankiisa oo dhammaystiran.
Qiimaynta iyo faallooyinka