බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
ගෙදර හැදූ මස් රොටි: පහසු සහ රසවත් වට්ටෝරුව
ස්නැක් සඳහා පරිපූර්ණ ඉස්ම සහිත සහ හැපෙනසුළු මස් ඩම්ප්ලිං සූදානම් කරන්න. සෑම කෙනෙකුම සතුටු කරන බ්‍රසීලියානු කුළුබඩු සහිත සරල හා සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරුවකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 සිට 3 දක්වා, කැඩුණු
1 බිත්තර
බැදීමට තෙල්
රස කිරීමට ලුණු
තිරිඟු පිටි 2 සිට 3 දක්වා (හෝ ඒකාබද්ධ වන තුරු)
බිම හරක් මස් 500 ග්රෑම්
1/2 කැඩුණු හෝ ගාන ලද ළූණු
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
සම නොමැතිව කපාගත් තක්කාලි 1/2 (විකල්ප)
රස කිරීමට කැඩුණු කොත්තමල්ලි හෝ parsley
1 බිත්තර
බැදීමට තෙල්
රස කිරීමට ලුණු
තිරිඟු පිටි 2 සිට 3 දක්වා (හෝ ඒකාබද්ධ වන තුරු)
බිම හරක් මස් 500 ග්රෑම්
1/2 කැඩුණු හෝ ගාන ලද ළූණු
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
සම නොමැතිව කපාගත් තක්කාලි 1/2 (විකල්ප)
රස කිරීමට කැඩුණු කොත්තමල්ලි හෝ parsley
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්‍ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- විශාල භාජනයක් තුළ, බිම හරක් මස් තබන්න
- මස් වලට ළූණු, සුදුළූණු, තක්කාලි (භාවිතා කරන්නේ නම්), කොත්තමල්ලි හෝ parsley, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න
- ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සහතික කිරීම සඳහා සියලුම කුළුබඩු මස් වලට හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- මිශ්රණයට බිත්තරය සහ තිරිඟු පිටි 2 හැදි එකතු කරන්න
- ඔබ හැඩගස්වා ගත හැකි පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් නැවත මිශ්ර කරන්න
- පිටි ගුලිය ඉතා තෙත් සහ හැඩගැසීමට අපහසු නම්, එය අච්චු කළ හැකි වන තෙක් සහ ඔබේ අත්වලට නොගැලපෙන තෙක් පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න.
- කුඩා බෝල හෝ තරමක් පැතලි ඩම්ප්ලිං සාදන්න, සමාන ප්‍රමාණවලින් ඒවා ඒකාකාරව බදින ලෙස සහතික කරන්න.
- මධ්යම තාපය මත ගැඹුරු පෑන් හෝ කබලෙන් ලිපට ත්යාගශීලී තෙල් ප්රමාණයක් උණුසුම් කරන්න
- තෙල්වල උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, ඇනූ කුඩා කැබැල්ලක් තබන්න
- ඇනූ කැබැල්ල මතුපිටට නැඟී සෙමින් බුබුලු නම්, තෙල් සුදුසු උෂ්ණත්වයේ පවතී.
- ඩම්ප්ලිං පිටතින් රන්වන් පැහැ වන තුරු මධ්යම ගින්දරේ ගැඹුරු තෙලේ බැද ඇතුළතින් පිස ගන්න.
- තෙල් උෂ්ණත්වය අඩු කිරීම සහ හැපෙනසුළු බව සම්මුතිය වළක්වා ගැනීම සඳහා එකවර පෑන් වෙත ඩම්ප්ලිං ගොඩක් එකතු කිරීමෙන් වළකින්න.
- බදින ලද ඩම්ප්ලිං ඉවත් කර සේවය කිරීමට පෙර අතිරික්ත තෙල් ඉවතට ගැනීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න.
නිරීක්ෂණ
මස් ඩම්ප්ලිං යනු බ්‍රසීලියානු ආහාරවල ප්‍රියමනාප ආහාරයකි, සාද සඳහා, බාබකියු හෝ සරලව සුලු කෑමක් සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
මෙම වට්ටෝරුව ළූණු, සුදුළූණු, කොත්තමල්ලි හෝ parsley වැනි නැවුම් අමුද්රව්ය සමඟ පදම් කරන ලද ගුණාත්මක අඹරන ලද මස් භාවිතා කරයි, අව්‍යාජ සහ කැපී පෙනෙන රසය සහතික කරයි.
සකස් කිරීම සරලයි, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඩම්ප්ලිං ඇතුළත මෘදු වන අතර බැදීමෙන් පසු හැපෙනසුළු කබොලක් ඇත. ඔවුන් පානයක් සමඟ යාමට හෝ ආරම්භකයක් ලෙස සේවය කිරීමට පරිපූර්ණයි.
පැහැදිලි උපදෙස් සහ අමුද්රව්ය කිහිපයක් සමඟින්, ඔබට පහසුවෙන් නිවසේදීම රසවත් කප් කේක් සාදාගත හැක.
මෙම වට්ටෝරුව ළූණු, සුදුළූණු, කොත්තමල්ලි හෝ parsley වැනි නැවුම් අමුද්රව්ය සමඟ පදම් කරන ලද ගුණාත්මක අඹරන ලද මස් භාවිතා කරයි, අව්‍යාජ සහ කැපී පෙනෙන රසය සහතික කරයි.
සකස් කිරීම සරලයි, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඩම්ප්ලිං ඇතුළත මෘදු වන අතර බැදීමෙන් පසු හැපෙනසුළු කබොලක් ඇත. ඔවුන් පානයක් සමඟ යාමට හෝ ආරම්භකයක් ලෙස සේවය කිරීමට පරිපූර්ණයි.
පැහැදිලි උපදෙස් සහ අමුද්රව්ය කිහිපයක් සමඟින්, ඔබට පහසුවෙන් නිවසේදීම රසවත් කප් කේක් සාදාගත හැක.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්