බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
පාන් පෙතිවලින් සාදන පිසා (Pizza de pão de forma)
මෙය ඉක්මනින් සකසා ගත හැකි රසවත් සුලු කෑමකි. බ්‍රසීලියානු ආහාර සංස්කෘතියේ ජනප්‍රිය මේ ක්‍රමය, පාන් පෙති පදනම් කරගෙන සකස් කරන ඉතා පහසු පිසා වර්ගයකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
සිහින්ව ලියාගත් සුදුළූණු බික් 4 ක්
සිහින්ව ලියාගත් ළූණු ගෙඩියක්
ඔලිව් තෙල් අවශ්ය පමණට
සිහින්ව ලියාගත් තක්කාලි ගෙඩි 2 ක්
ලුණු අවශ්ය පමණට
පාන් පෙති පැකට්ටුවක්
පෙති කපන ලද presunto ග්රෑම් 200 ක්
පෙති කපන ලද mussarela චීස් ග්රෑම් 200 ක්
ඔරිගානෝ (oregano) අවශ්ය පමණට
සිහින්ව ලියාගත් ළූණු ගෙඩියක්
ඔලිව් තෙල් අවශ්ය පමණට
සිහින්ව ලියාගත් තක්කාලි ගෙඩි 2 ක්
ලුණු අවශ්ය පමණට
පාන් පෙති පැකට්ටුවක්
පෙති කපන ලද presunto ග්රෑම් 200 ක්
පෙති කපන ලද mussarela චීස් ග්රෑම් 200 ක්
ඔරිගානෝ (oregano) අවශ්ය පමණට
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය පාන් පෙති, නැවුම් එළවළු සහ චීස් ප්‍රදේශයේ සුපිරි වෙළඳසැල්වලින් හෝ සිල්ලර වෙළඳසැල්වලින් ලබා ගත හැකිය. 'presunto' සහ 'mussarela' ලබා ගත නොහැකි නම්, ඒ වෙනුවට සාමාන්‍ය හැම් (ham) සහ මොසරැල්ලා චීස් ආදේශක ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- පෑන් එකකට ඔලිව් තෙල් දමා සුදුළූණු සහ ළූණු රන්වන් පැහැ වන තුරු තෙම්පරාදු කරගන්න
- කපාගත් තක්කාලි එක් කර ලුණු දමා රස ගන්වා ගන්න
- සෝස් එක හොඳින් උකු වී ක්‍රීම් ගතිය ලැබෙන තුරු පිස ගන්න
- සෝස් එක ලිපෙන් බා පසෙකින් තබන්න
- බේකින් තැටියක පාන් පෙති එකිනෙක අල්ලන සේ අතුරන්න
- සාදාගත් සෝස් එක පාන් පෙති මත හොඳින් තවරන්න
- සෝස් එකට ඉහළින් presunto පෙති අතුරන්න
- එම පෙති මත mussarela චීස් පෙති අතුරන්න
- අවසානයේ ඔරිගානෝ ඉස ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් උඩින් ඉසින්න
- පෙර රත් කළ අවන් එකක තබන්න
- චීස් හොඳින් දිය වී යන තුරු පමණක් පුළුස්සා වහාම පිළිගන්වන්න
නිරීක්ෂණ
සාමාන්‍ය පාන් පෙති භාවිතා කරමින් පිසා රසය ගෙන දෙන මෙම අපූරු ආහාරය ඉතා කෙටි වේලාවකින් පිළියෙළ කළ හැකිය. නිවසේදීම සාදා ගන්නා තක්කාලි සෝස් එක මගින් මෙයට සුවිශේෂී රසයක් සහ තෙතමනයක් එක් කරනු ලබයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්