Brasilmanta ruwasqa mikhuy
Aychamanta picadinho oriental verdurakunawan
Aychata (contrafilé) misk'ita ruwasqa, musuq verdurakunawan chaymanta asiático misk'i-k'aytu yakuwan. Utqaylla ruwanapaq sumaq mikhuna.
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
2 k'achun contrafilé aycha (huk 300 g)
1/2 couve-flor (q'ayma uqacha)
1 uqacha zanahoria (karuta)
1 uqacha cebolla (allqu-k'achi)
3/4 cup (taza) qhapaq ervilha (arveja) chiri-chiri
2 t'impuylla k'allampa (ajo)
1/2 spoon k'iyuna (kion) p'akisqa
1 cup (taza) unu
1/2 cup (taza) shoyu (soya yaku)
2 spoon arroz vinagre (vinagre)
2 spoon ch'uñu (amido de milho)
2 spoon aceituna yuraq (aceite vegetal)
1/2 spoon gergelim aceite torrado (aceite de sésamo)
Cebolinha (q'apaylla q'illu raphi) munasqaykiman hina
Gergelim torrado munasqaykiman hina
1/2 couve-flor (q'ayma uqacha)
1 uqacha zanahoria (karuta)
1 uqacha cebolla (allqu-k'achi)
3/4 cup (taza) qhapaq ervilha (arveja) chiri-chiri
2 t'impuylla k'allampa (ajo)
1/2 spoon k'iyuna (kion) p'akisqa
1 cup (taza) unu
1/2 cup (taza) shoyu (soya yaku)
2 spoon arroz vinagre (vinagre)
2 spoon ch'uñu (amido de milho)
2 spoon aceituna yuraq (aceite vegetal)
1/2 spoon gergelim aceite torrado (aceite de sésamo)
Cebolinha (q'apaylla q'illu raphi) munasqaykiman hina
Gergelim torrado munasqaykiman hina
Maypitaq ingredientekunata tarinki
Aycha (contrafilé): Rantiypaqqa rantiqkunaman riy (carnicería), nini 'corte de carne suave' nispa.
Shoyu, arroz vinagre, gergelim: Kaykunataqa imaymana tiyindakunapi rantiwaq, 'asiático' utaq 'importados' nikiwan maskay.
Ch'uñu (amido de milho): Kaytaqa llapa qhapaq tiyindakunapi chaymanta mercado uchuykunapi tarinki.
Couve-flor, zanahoria, cebolla: Kaykunataqa qhatu (feria) utaq mercado yuraqkunapi tarinki, musuq (fresco) kaqta akllay.
Shoyu, arroz vinagre, gergelim: Kaykunataqa imaymana tiyindakunapi rantiwaq, 'asiático' utaq 'importados' nikiwan maskay.
Ch'uñu (amido de milho): Kaytaqa llapa qhapaq tiyindakunapi chaymanta mercado uchuykunapi tarinki.
Couve-flor, zanahoria, cebolla: Kaykunataqa qhatu (feria) utaq mercado yuraqkunapi tarinki, musuq (fresco) kaqta akllay.
Wakichiy ñan
- Aychata 1 cm ch'iqtaypa kuchuy, huch'uy qillaypi (tigela) churaruy, niraq tulluyuq kaqta qipanchaspa
- Aychata samachiy pacha q'uñipi, chhaynapi manaña wayrachisqa kananpaq
- Verdurakunata allichay: couve-florpa raphinkunata qispispa kuchuy
- Couve-flor t'aqsasqa chaymanta huk escurridorpi churaruy
- Zanahoriata qispispa, chawpinmanta kuchuy
- Zanahoriata diagonalta, 0,5 cm ch'iqtacha kuchuy
- Cebollata qispispa, t'uqru t'uqru kuchuy
- Ajiñuta (ajo) qispispa, k'uyuta kuchuy
- Wok utaq hatun k'ankalla q'uñichiy chawpi ninapi
- Yaku, shoyu, chaymanta vinagreta huk jarrapichu ch'aqruy
- Ch'uñuta (amido de milho) ch'aqruman yapay chaymanta allinta ch'aqruy
- K'ankalla q'uñi kaptin, 1 spoon aceituna yapay chaymanta aychata churay
- Aychata 2 minutolla p'anqay, manaña kuyuchispa, k'ankallamanta k'iskikunankama
- Aychata p'anqasqata huch'uy qillayman horqoy chaymanta aceitunawan pichay
- Kikillan k'ankallapi, couve-flor chaymanta zanahoria churay, 6 minutota k'ankay
- Cebollata yapay chaymanta 2 minutota k'ankay
- Ajiñuta (ajo) chaymanta k'iyunata (kion) yapay, sumaqta ch'aqruspa
- Aychata k'ankallaman kutichiy, ervillata yapay chaymanta 2 minutota k'ankay
- Shoyu chaymanta ch'uñu ch'aqrusqata aycha chaymanta verdurakunaman talliy
- minutota k'uyuy, k'aytu (molho) k'aspichaykama
- Ninata p'atay chaymanta gergelim aceiteta yapay
- Cebollinawan chaymanta gergelimwan allichay
- Utqaylla mikhuy, arroz yuraqwan kuska
Qhawaykuna
Kay picadinho oriental nisqaqa huk sumaq q'apayniyuq, aychanchikmanta ruwasqa mikhunam, asiático llaqtakunamanta yuyaykusqa. Contrafilé aychata kuchusqata, verdurakunawan kuska ch'iwi-ch'iwilla kachkan, chaymanta shoyu (soya yaku), arroz vinagre, chaymanta k'acha k'iyuna (kion) q'apachisqa. Kayqa allin akllanam utqaylla mikhunapaq, imaymana kawsaykuna kuska mikhunapaq.
Calificaciones y comentarios