Receita brasileira
Nhoque simples
Este nhoque prático e tradicional é feito com uma base de leite, resultando em uma massa macia e saborosa.
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Ingredientes
4 xícaras de leite
4 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto
4 xícaras de farinha de trigo
4 gemas
4 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto
4 xícaras de farinha de trigo
4 gemas
Onde encontrar ingredientes
Procure ingredientes em supermercados tradicionais, seções de laticínios, padarias ou mercearias bem abastecidas.
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma panela até obter uma massa homogênea
- Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até a massa desgrudar completamente do fundo da panela
- Retire a massa do fogo e deixe esfriar
- Transfira a massa para uma superfície lisa e sove adicionando um pouco de farinha se necessário
- Modele rolinhos com a massa e corte em pedaços pequenos
- Mergulhe os nhoques em água fervente com um fio de óleo
- Retire os nhoques após alguns segundos de fervura
- Finalize com o molho de sua preferência e sirva
Observações
Uma receita clássica que alia simplicidade e sabor. O segredo desta massa está em cozinhá-la até atingir o ponto ideal, garantindo uma textura perfeita para acompanhar seu molho preferido.
Avaliações e comentários