Receita brasileira
Yakissoba brasileiro fácil e saboroso
Aprenda a fazer um Yakissoba brasileiro fácil, usando ingredientes frescos e um molho delicioso. Uma receita rápida e cremosa para o almoço ou jantar.
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Ingredientes
1 pacote de macarrão espaguete nº 8
500 g de carne em tirinhas (a sua escolha)
Sal a gosto
1 maço de brócolis japonês
1 cenoura em rodelas médias
1 pimentão em fatias médias
1 cebola em fatias médias
1 tablete de caldo de legumes
1/2 copo de água (para cozinhar os legumes)
Óleo vegetal (opcional, para fritar a carne)
500 ml de molho yakissoba pronto
5 colheres de molho shoyu (ou molho inglês)
500 ml de água (para o molho)
1 colher de sopa de óleo de girassol (para o molho)
2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
1 tablete de caldo de carne
Champignon a gosto (opcional)
500 g de carne em tirinhas (a sua escolha)
Sal a gosto
1 maço de brócolis japonês
1 cenoura em rodelas médias
1 pimentão em fatias médias
1 cebola em fatias médias
1 tablete de caldo de legumes
1/2 copo de água (para cozinhar os legumes)
Óleo vegetal (opcional, para fritar a carne)
500 ml de molho yakissoba pronto
5 colheres de molho shoyu (ou molho inglês)
500 ml de água (para o molho)
1 colher de sopa de óleo de girassol (para o molho)
2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
1 tablete de caldo de carne
Champignon a gosto (opcional)
Onde encontrar ingredientes
Para ingredientes frescos, visite a seção de hortifruti na sua feira local ou supermercado, onde encontrará brócolis japonês, pimentões, cenouras, cebolas e outros legumes. O macarrão e molhos carreguem na área de alimentos orientais ou na seção de alimentos prontos.
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, escorra e reserve.
- Cozinhe os legumes: cenoura, pimentão, cebola e brócolis em uma panela com água e caldo de legumes até ficarem macios, mas ainda crocantes.
- Tempere a carne com sal.
- Frite a carne em uma frigideira com um pouco de óleo até dourar.
- Misture a carne aos legumes cozidos.
- Prepare o molho: em uma panela, combine o molho yakissoba, shoyu, óleo de girassol e água.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e adicione ao molho junto com o caldo de carne, mexa até engrossar.
- Adicione o molho ao acompanhamento de carne e legumes, deixe ferver por alguns minutos.
- Opcionalmente, acrescente champignons fatiados.
- Sirva o molho com carne, legumes sobre o macarrão cozido.']}
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Observações
O Yakissoba Brasileiro é uma adaptação popular do clássico prato asiático, conquistando o paladar brasileiro pela sua facilidade de preparo e sabor marcante. Perfeito para refeições rápidas, combina uma base de molho com legumes frescos e a proteína de sua preferência, servido sobre um montante de macarrão. Nesta receita, destacamos o uso do brócolis japonês e outros vegetais, proporcionando uma refeição nutritiva e reconfortante para a família toda.
Prepare-se para uma explosão de sabores com vegetais cozidos al dente, carne suculenta e um molho agridoce que eleva o prato a uma experiência gastronômica irresistível, ideal para o cotidiano.
Prepare-se para uma explosão de sabores com vegetais cozidos al dente, carne suculenta e um molho agridoce que eleva o prato a uma experiência gastronômica irresistível, ideal para o cotidiano.
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