Receita brasileira
Bolo de Refrigerante de Cola
O bolo de refrigerante de cola é uma sobremesa brasileira clássica, valorizada pela sua massa fofinha e pelo modo de preparo simples.
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Ingredientes
6 ovos
2 xícaras de açúcar
1 lata (350ml) de refrigerante de cola tradicional
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
1 lata (350ml) de refrigerante de cola tradicional
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Onde encontrar ingredientes
Você encontra os ingredientes em qualquer supermercado ou mercearia.
Modo de preparo
- Abra a lata de refrigerante de cola e reserve por alguns minutos para que perca o excesso de gás
- Bata as gemas com o açúcar em uma tigela
- Adicione o refrigerante de cola à mistura de gemas e açúcar
- Misture bem até que tudo esteja completamente dissolvido
- Incorpore a farinha de trigo e as claras em neve à massa
- Adicione o fermento por último e misture suavemente
- Transfira a massa para uma forma untada
- Asse em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos
Observações
Esta receita utiliza o refrigerante de cola como base líquida, o que confere uma textura leve e um sabor característico à massa.
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