Receita brasileira
Couve-flor recheada prática
Uma receita apetitosa de couve-flor recheada com fiambre e queijo. Uma solução saborosa e funcional para o almoço ou jantar, levada ao forno a gratinar.
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Ingredientes
1 couve-flor média, inteira e limpa
300 g de fiambre fatiado
300 g de queijo mozzarella fatiado
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola média, bem picada
1 copo pequeno de queijo fundido cremoso
1 embalagem de natas
Sal a gosto
300 g de fiambre fatiado
300 g de queijo mozzarella fatiado
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola média, bem picada
1 copo pequeno de queijo fundido cremoso
1 embalagem de natas
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar estes ingredientes nos mercados locais, na secção de frescos para a couve-flor e nos talhos ou charcutarias para o fiambre e o queijo. Como substitutos locais, o queijo fundido pode ser substituído por queijo creme, e as natas por leite evaporado se desejar uma textura mais densa.
Modo de preparo
- Coza a couve-flor em água com sal até ficar al dente
- Escorra bem e coloque num recipiente refratário untado com cerca de 28 cm de diâmetro
- Prepare o recheio: enrole uma fatia de fiambre com uma fatia de queijo mozzarella
- Corte cada rolinho ao meio e distribua entre os floretes da couve-flor, preenchendo os espaços
- Num tacho médio, derreta a margarina em lume médio
- Adicione a cebola picada e refogue até alourar
- Incorpore o queijo fundido cremoso e misture bem
- Junte as natas e aqueça o preparado sem deixar ferver
- Tempere com sal a gosto
- Verta o molho cremoso sobre a couve-flor recheada
- Leve ao forno pré-aquecido na temperatura máxima para gratinar até dourar
Observações
Esta couve-flor recheada é uma forma inventiva e saborosa de servir este vegetal, convertendo-o na estrela de uma refeição completa.
Ideal para quem procura uma alternativa ligeira e nutritiva, a couve-flor é cozida e depois recheada generosamente com fatias de fiambre e queijo mozzarella. Uma cobertura cremosa de queijo fundido e natas finaliza o prato, que segue para o forno para gratinar e ficar dourado.
É uma proposta versátil que agrada a todos, sendo perfeita para um almoço de família ou um jantar especial. A preparação é simples e o resultado é uma travessa visualmente atraente e deliciosa.
Ideal para quem procura uma alternativa ligeira e nutritiva, a couve-flor é cozida e depois recheada generosamente com fatias de fiambre e queijo mozzarella. Uma cobertura cremosa de queijo fundido e natas finaliza o prato, que segue para o forno para gratinar e ficar dourado.
É uma proposta versátil que agrada a todos, sendo perfeita para um almoço de família ou um jantar especial. A preparação é simples e o resultado é uma travessa visualmente atraente e deliciosa.
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