Receita brasileira
Couve-flor recheada prática
Uma receita apetitosa de couve-flor recheada com fiambre e queijo, gratinada no forno. A solução ideal para uma refeição principal nutritiva e reconfortante.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
1 couve-flor média, inteira e limpa
300 g de fiambre fatiado
300 g de queijo mozarela fatiado
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média, bem picada
1 copo pequeno de requeijão cremoso
1 lata de nata
Sal a gosto
300 g de fiambre fatiado
300 g de queijo mozarela fatiado
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média, bem picada
1 copo pequeno de requeijão cremoso
1 lata de nata
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Poderá adquirir a couve-flor e os vegetais frescos nos mercados locais ou bancas de hortícolas. O fiambre, queijo mozarela, requeijão e natas encontram-se facilmente nas secções de frescos e laticínios dos supermercados de grande distribuição.
Modo de preparo
- Cozinhe a couve-flor em água com sal até ficar tenra, mas firme (al dente).
- Escorra bem a água e coloque-a num tabuleiro de forno de aproximadamente 28 cm de diâmetro, previamente untado.
- Prepare o recheio enrolando uma fatia de fiambre com uma fatia de queijo mozarela.
- Corte cada rolinho ao meio e insira-os entre as flores da couve-flor, preenchendo os espaços.
- Num tacho médio, derreta a margarina em lume médio.
- Adicione a cebola picada e deixe refogar até ficar dourada.
- Junte o requeijão cremoso e envolva tudo muito bem.
- Adicione a nata e aqueça o preparado, tendo o cuidado de não deixar ferver.
- Tempere com sal a gosto.
- Verta o molho cremoso uniformemente sobre toda a couve-flor recheada.
- Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura elevada para gratinar até ficar bem dourada.
Observações
Esta couve-flor recheada é uma forma engenhosa de transformar este vegetal num prato principal que conquista qualquer mesa.
Perfeita para quem procura uma alternativa equilibrada, a couve-flor é cozida previamente e depois cuidadosamente recheada com fatias de fiambre e queijo. O toque final fica por conta de um molho cremoso à base de requeijão e natas, que garante o gratinado perfeito e dourado ao sair do forno.
É um prato extremamente versátil, ideal para almoços de família ou para um jantar mais cuidado. A preparação é simples e o resultado é uma refeição que, além de visualmente atraente, é deliciosa.
Perfeita para quem procura uma alternativa equilibrada, a couve-flor é cozida previamente e depois cuidadosamente recheada com fatias de fiambre e queijo. O toque final fica por conta de um molho cremoso à base de requeijão e natas, que garante o gratinado perfeito e dourado ao sair do forno.
É um prato extremamente versátil, ideal para almoços de família ou para um jantar mais cuidado. A preparação é simples e o resultado é uma refeição que, além de visualmente atraente, é deliciosa.
Avaliações e comentários