Receita brasileira
Maionese caseira light fácil
Prepare uma maionese leve e caseira em poucos minutos. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para acompanhar os seus pratos preferidos com menos peso na consciência.
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Ingredientes
1 copo (tipo requeijão) de leite frio
1 chávena (de café) de óleo vegetal
1 colher (de sopa) de vinagre branco ou sumo de limão
1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
1 chávena (de café) de óleo vegetal
1 colher (de sopa) de vinagre branco ou sumo de limão
1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
Onde encontrar ingredientes
Em Angola, estes ingredientes encontram-se facilmente em supermercados, mercearias de bairro, mercados municipais e lojas de produtos alimentares, sobretudo nas secções de lacticínios, óleos, condimentos e artigos para confeitaria.
Modo de preparo
- Prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e reserve
- Coloque o leite frio, o óleo e o vinagre (ou sumo de limão) no copo do liquidificador
- Adicione a gelatina incolor reservada ao liquidificador
- Bata todos os ingredientes em velocidade alta até obter uma mistura homogénea e cremosa
- Transfira a maionese para um recipiente hermético
- Leve ao frigorífico durante pelo menos 10 minutos para ganhar consistência antes de servir
Observações
Esta receita de maionese caseira light é uma alternativa mais saudável à versão tradicional, ideal para quem procura uma opção mais leve sem abdicar do sabor. Preparada com poucos ingredientes e de forma rápida, torna-se um acompanhamento versátil para sandes, saladas e petiscos. A adição de gelatina incolor dá-lhe uma textura firme e cremosa, características que fazem dela uma excelente escolha para ocasiões especiais ou para o dia a dia.
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