Brazylijski przepis
Brazylijski deser Espera Marido
Espera Marido to klasyczny brazylijski deser, ceniony za kojący smak i prostotę przygotowania.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
1 miarka mleka (odmierzona puszką po mleku skondensowanym)
3 goździki
1 laska cynamonu
3 jajka
3 żółtka
Cynamon mielony do oprószenia
1 miarka mleka (odmierzona puszką po mleku skondensowanym)
3 goździki
1 laska cynamonu
3 jajka
3 żółtka
Cynamon mielony do oprószenia
Gdzie znaleźć składniki
W Polsce mleko skondensowane słodzone, jajka, goździki i cynamon można znaleźć w większości supermarketów, dyskontów oraz sklepów spożywczych z działem wypieków i przypraw.
Sposób przygotowania
- Włóż mleko skondensowane, mleko, goździki i laskę cynamonu do garnka
- Postaw na ogniu i doprowadź mieszankę do wrzenia
- W osobnej misce lekko roztrzep jajka i żółtka
- Dodaj roztrzepane jajka do wrzącego mleka w garnku
- Utrzymuj mały ogień
- Mieszaj od czasu do czasu drewnianą łyżką, aby w konsystencji pozostały większe kawałki
- Gotuj, aż masa osiągnie konsystencję deseru do jedzenia łyżeczką
- Przełóż mieszankę do salaterki lub szklanej misy na konfitury
- Na koniec oprósz wierzch mielonym cynamonem
Uwagi
Ten tradycyjny deser ma kremową konsystencję i aromat przypraw, dzięki czemu świetnie smakuje podany na zimno albo w temperaturze pokojowej.
Oceny i komentarze