ਚਿਕਨ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਾਲੇ ਚੌਲ

400 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ (2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
1 ਕੱਪ ਚੌਲ
1 ਹਰੀ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ (ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ)
1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
2 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ (ਬਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ)
1 ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ (ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ)
ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ
1 ਚਮਚ ਮਿੱਠੀ ਪਪ੍ਰਿਕਾ (ਸਵੀਟ ਪਪ੍ਰਿਕਾ)
1/2 ਚਮਚ ਸਮੋਕਡ ਪਪ੍ਰਿਕਾ (ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੀ ਪਪ੍ਰਿਕਾ)
1 ਤੇਜ ਪੱਤਾ
1/2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
1 1/2 ਕੱਪ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ
1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ
2 ਚਮਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ
1/2 ਕੱਪ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਬਰੈੱਡ (2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ)
1/2 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਸਾਸ ਲਈ)

ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵਧੀਆ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੱਕ ਸਕਣ। ਉੱਪਰੋਂ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟਚਰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।