ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁਰਕੁਰਾ ਚਿਕਨ: ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ (Frango crocante caseiro)
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਣਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰਾ ਚਿਕਨ, ਜੋ ਬਾਹਰੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰੀਨ ਵਿਕਲਪ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1/2 ਕੱਪ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕ੍ਰੰਬਸ (farinha de rosca)
1.5 ਕਿਲੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ)
1/2 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
1/2 ਕੱਪ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਚੀਜ਼
1/2 ਕੱਪ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪਿਆਜ਼
ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ (ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਆਦਿ) ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
3 ਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ)
1.5 ਕਿਲੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ)
1/2 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
1/2 ਕੱਪ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਚੀਜ਼
1/2 ਕੱਪ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪਿਆਜ਼
ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ (ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਆਦਿ) ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
3 ਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ)
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਖਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਾਰਜਰੀਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਪਿਆਜ਼, ਪਰਮੇਸਨ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕ੍ਰੰਬਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੇਸਟ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ
- ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ-ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਉੱਪਰ-ਨੀਚੇ ਨਾ ਰੱਖੋ
- ਹਰ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ
- ਹਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡੋ
- ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ
- ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਦਰੋਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੀ ਪਰਤ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਸਮਾਂ ਓਵਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜੋ ਅੰਦਰੋਂ ਰਸੀਲਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਾਰੀ ਪਰਤ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ, ਜੋ ਮਸਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮਿਲਣ-ਗਿਲਣ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਲਾਜਵਾਬ ਚਿਕਨ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਕਰਾਪਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ