Braziliaans recept
Bananencake uit de blender
Een praktische en typisch Braziliaanse bananencake, gemaakt in de blender voor optimaal gemak in de keuken.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
3 eieren
1/4 kopje olie
6 bananen (bij voorkeur rijpe bananen), in stukjes gesneden
2 kopjes suiker
2 afgestreken kopjes paneermeel
1/4 kopje olie
6 bananen (bij voorkeur rijpe bananen), in stukjes gesneden
2 kopjes suiker
2 afgestreken kopjes paneermeel
Waar ingrediënten te vinden
Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij de lokale supermarkt of groentewinkel.
Bereidingswijze
- Doe de eieren de olie en de bananen in de blender
- Mix alles goed tot een homogeen mengsel
- Zet dit mengsel even opzij
- Meng in een aparte kom de suiker en het paneermeel
- Giet het mengsel uit de blender bij de droge ingrediënten
- Roer alles voorzichtig door elkaar tot een egaal beslag
- Giet het beslag in een ingevette en met paneermeel bestoven bakvorm
- Bak de cake in een voorverwarmde oven op een lage temperatuur tot deze goudbruin is
Opmerkingen
Dit recept is ideaal voor wie op zoek is naar een snelle en smaakvolle snack, met eenvoudige ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. De combinatie van banaan met paneermeel geeft deze cake een unieke textuur en een heerlijk troostrijke smaak.
Beoordelingen en reacties