ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
အာလူးမုန့်ကြော် (Bolinho de batata)
ဤအာလူးမုန့်ကြော်သည် ပြုတ်ထားသော အာလူးများကို ချေ၍ပြုလုပ်ရသည့် ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိသော ဘရာဇီးလ်ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ကာ မည်သည့်အချိန်အခါတွင်မဆို တွဲဖက်စားသုံးရန် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
၄၅၀ ဂရမ် - အခွံခွာပြီး ပြုတ်ထားသော အာလူး
၅၀ ဂရမ် - ထောပတ်
၂ လုံး - ကြက်ဥအနှစ်
အနည်းငယ် - ဆား
အနည်းငယ် - ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
အနည်းငယ် - ဇာတိပ္ဖိုလ်သီးမှုန့်
လိုအပ်သလောက် - မုန့်ညက် (ဗန်းတွင်ဖြူးရန်)
၅၀ ဂရမ် - ထောပတ်
၂ လုံး - ကြက်ဥအနှစ်
အနည်းငယ် - ဆား
အနည်းငယ် - ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
အနည်းငယ် - ဇာတိပ္ဖိုလ်သီးမှုန့်
လိုအပ်သလောက် - မုန့်ညက် (ဗန်းတွင်ဖြူးရန်)
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
အာလူးနှင့် အခြားကုန်ပစ္စည်းများကို စူပါမားကက်များ၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းကဏ္ဍတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ထောပတ်ကို နို့ထွက်ပစ္စည်းကဏ္ဍတွင် ရှာဖွေနိုင်ပြီး ဇာတိပ္ဖိုလ်သီးမှုန့် မရရှိပါက လက်ဖက်ခြောက်စပ်မှုန့်ဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- အာလူးများကို အခွံခွာပြီး ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရေထည့်ပါ။
- ရေဆူလာစေရန် မီးပြင်းဖြင့် တည်ပါ။
- ဆားထည့်ပြီး အာလူးများ နူးအိလာသည်အထိ မိနစ် ၂၀ ခန့် ပြုတ်ပါ။
- ရေကို အကုန်စစ်ထုတ်ပြီး အာလူးများကို အာလူးချေတံဖြင့် ညက်အောင် ချေပါ။
- ချေထားသော အာလူးထဲသို့ ထောပတ်နှင့် ကြက်ဥအနှစ်များကို ထည့်၍ ကောင်းစွာ ရောမွှေပါ။
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့် ဇာတိပ္ဖိုလ်သီးမှုန့်တို့ဖြင့် အရသာသွင်းပြီး အားလုံးသမသွားအောင် ရောမွှေပါ။
- ပြင်ဆင်ထားသော အာလူးမုန့်နှစ်ကို အပေါက်ကြီးသော ဘီစကစ်မုန့်ဖျစ်အိတ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
- မီးဖို (Oven) ကို ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သို့ ကြိုတင်အပူပေးထားပါ။
- မုန့်ဖုတ်ဗန်းတွင် ထောပတ်သုတ်ပြီး မုန့်ညက် အနည်းငယ် ဖြူးပေးပါ။
- ဖျစ်အိတ်ကို အသုံးပြု၍ ဗန်းပေါ်တွင် အာလူးများကို နှင်းဆီပွင့်ပုံစံ အတိုင်း ဖျစ်ချပေးပါ။
- အလယ်ဗဟိုမှ စတင်၍ ခရုပတ်ပုံစံအတိုင်း လှည့်ပေးပါက နှင်းဆီပွင့်ပုံစံ ရရှိပါမည်။
- ဗန်းပေါ်တွင် မုန့်တစ်လုံးနှင့်တစ်လုံး မကပ်စေရန် နေရာအနည်းငယ် ချန်ထားပါ။
- ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖိုထဲတွင် မုန့်မျက်နှာပြင် အနည်းငယ် ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ မိနစ် ၃၀ ခန့် ဖုတ်ပေးပါ။
- မီးဖိုထဲမှ ထုတ်ပြီးသည်နှင့် ချက်ချင်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
အာလူးမုန့်ကြော်များသည် အလွန်နူးညံ့သော 식감 ရှိပြီး လှပသော ပုံစံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ပင်မဟင်းလျာများ၏ ဘေးထွက်ဟင်းလျာအဖြစ် သို့မဟုတ် အဆာပြေအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ မုန့်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော ပိုက်ပ်အိတ် (piping bag) ကို အသုံးပြု၍ ပုံသွင်းခြင်းက မုန့်ကို ပုံစံတူညီပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိစေပါသည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ