ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
ဖရုံသီးအတွင်း ကြက်သားချက် (Frango na moranga)
ဖရုံသီးအတွင်း ကြက်သားချက်သည် ဘရာဇီးလ်နိုင်ငံ၏ ရိုးရာဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဖရုံသီး၏ အချိုဓာတ်နှင့် အရသာရှိသော ကြက်သားအနှစ်တို့ ပေါင်းစပ်ထားသည့် ထူးခြားသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အလတ်စား ဖရုံသီး ၁ လုံး (ဆေးကြောသန့်စင်ထားသော)
ဆီ ၄ စားပွဲတင်ဇွန်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းခတ်အနှစ် ၁/၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
Creamy Requeijão (Cream Cheese အမျိုးအစား) ၂၀၀ ဂရမ်
ကြက်သားတုံး ၁ ကီလိုဂရမ်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အနည်းငယ်
သံပရာရည် ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ (ထောင်းထားသော)
ခရမ်းချဉ်သီး ၃ လုံး (အစေ့နှင့် အခွံဖယ်ပြီး လှီးထားသော)
ငရုတ်သီးစိမ်း ၁ တောင့် (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းခတ်တုံး ၂ တုံး
ဂျုံမှုန့် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း
အုန်းနို့ ၁ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်)
နို့ခရင်မ် ၁ ဘူး
ကြက်သွန်မြိတ် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း (လှီးထားသော)
နံနံပင် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း (လှီးထားသော)
ဆီ ၄ စားပွဲတင်ဇွန်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းခတ်အနှစ် ၁/၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
Creamy Requeijão (Cream Cheese အမျိုးအစား) ၂၀၀ ဂရမ်
ကြက်သားတုံး ၁ ကီလိုဂရမ်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အနည်းငယ်
သံပရာရည် ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ (ထောင်းထားသော)
ခရမ်းချဉ်သီး ၃ လုံး (အစေ့နှင့် အခွံဖယ်ပြီး လှီးထားသော)
ငရုတ်သီးစိမ်း ၁ တောင့် (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းခတ်တုံး ၂ တုံး
ဂျုံမှုန့် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း
အုန်းနို့ ၁ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်)
နို့ခရင်မ် ၁ ဘူး
ကြက်သွန်မြိတ် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း (လှီးထားသော)
နံနံပင် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း (လှီးထားသော)
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
ဖရုံသီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဒေသတွင်း စျေးများတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ Requeijão ကို အစားအသောက်စတိုးဆိုင်များရှိ ဒိန်ခဲကဏ္ဍတွင် ရှာဖွေနိုင်ပြီး ၎င်းမရရှိပါက Cream Cheese ကို အစားထိုး အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ဖရုံသီးတစ်လုံးလုံးကို အလူမီနီယံသတ္တုပြားဖြင့် ပတ်ထားပါ။
- အပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖိုထဲတွင် ၁ နာရီနှင့် မိနစ် ၃၀ ခန့် သို့မဟုတ် ဖရုံသီးသား နူးအိလာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
- မီးဖိုမှ ထုတ်ပြီး အလူမီနီယံသတ္တုပြားကို ဖယ်ရှားပါ။
- ဖရုံသီး၏ ထိပ်ပိုင်းကို အဖုံးပုံစံဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
- ဇွန်းကို အသုံးပြု၍ အတွင်းရှိ အစေ့များကို အကုန်ထုတ်ပါ။
- ဖရုံသီးအပြင်ဘက်အခွံကို ဆီ ၁ စားပွဲတင်ဇွန်းဖြင့် သုတ်လိမ်းပေးပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းခတ်အနှစ်နှင့် Requeijão တို့ကို ရောမွှေပြီး ဖရုံသီးအတွင်းပိုင်းတွင် သုတ်လိမ်းပါ။
- ဖရုံသီးကို နွေးနေစေရန် ခဏဖယ်ထားပါ။
- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်သားတုံးများကို ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ သံပရာရည်တို့ဖြင့် နယ်ပါ။
- ခဏနှပ်ထားပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ကျန်ရှိသောဆီကို ပူအောင်တည်ပြီး ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ဆီသတ်ပါ။
- နယ်ထားသော ကြက်သားတုံးများကို ထည့်ပါ။
- ကြက်သား အရောင်ပြောင်းပြီး နူးသည်အထိ မိနစ် ၁၀ ခန့် ဆီသတ်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီးစိမ်းနှင့် ဟင်းခတ်အနှစ်တုံးများကို ထည့်ပါ။
- အုန်းနို့ထဲတွင် ဂျုံမှုန့်ဖျော်ပြီး ထည့်ပါ။
- ဟင်းခတ်အနှစ်တုံးများ ပျော်ဝင်သည်အထိ မွှေပေးရင်း မိနစ်အနည်းငယ် တည်ပါ။
- မီးဖိုကို ပိတ်ပါ။
- နို့ခရင်မ်၊ ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် နံနံပင်တို့ကို ထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာ ရောမွှေပြီးနောက် ကြက်သားအရောအနှောကို ဖရုံသီးအတွင်းထဲသို့ ထည့်ပါ။
- အပေါ်ယံ ရွှေရောင်သန်းလာစေရန်အတွက် မီးဖိုထဲတွင် မိနစ်အနည်းငယ် ပြန်ဖုတ်ပေးပါ။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဤဟင်းလျာသည် အထူးအခမ်းအနားများအတွက် အလွန်သင့်လျော်သည်။ ဖရုံသီးတစ်လုံးလုံးကို အိုးအဖြစ်အသုံးပြု၍ ကြက်သားကို အထဲတွင် ထည့်ချက်ထားသောကြောင့် ကြည့်ရသည်မှာ လှပသလို အရသာမှာလည်း အလွန်ထူးကဲလှသည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ