Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/my/recipe/%E1%80%9C-%E1%80%99-%E1%80%99-%E1%80%9E-%E1%80%94-%E1%80%84-%E1%80%85%E1%80%99-%E1%80%94-%E1%80%85%E1%80%95-%E1%80%9B-%E1%80%80-%E1%80%96-%E1%80%84-%E1%80%85-%E1%80%99-%E1%80%91-%E1%80%9E-%E1%80%80-%E1%80%80-%E1%80%9B%E1%80%84-%E1%80%A1-%E1%80%9E

ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း

လိမ္မော်သီးနှင့် စမုန်စပါးရွက်ဖြင့် စိမ်ထားသော ကြက်ရင်အုံသား

Name: လိမ္မော်သီးနှင့် စမုန်စပါးရွက်ဖြင့် စိမ်ထားသော ကြက်ရင်အုံသား
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Brazilian
Ingredients: ကြက်ရင်အုံသား ၂ တုံး (တစ်တုံးလျှင် ၂၀၀ ဂရမ်ခန့်); လိမ္မော်ရည် (အရည်ကြည်) ၁ ခွက်; ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ; လတ်ဆတ်သော စမုန်စပါးရွက် (Rosemary) ၁ ခက်; သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် ဟင်းချက်ဆီ ၂ ထမင်းစားဇွန်း; ပြောင်းဖူးကော်မှုန့် ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း; ဆား (မိမိနှစ်သက်သလောက်); ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (မိမိနှစ်သက်သလောက်)

လိမ္မော်ရည်နှင့် စမုန်စပါးရွက်တို့ဖြင့် စိမ်ထားသော ဤကြက်သားဟင်းလျာသည် လတ်ဆတ်ပြီး မွှေးကြိုင်လှသောကြောင့် နေ့စဉ်စားသောက်မှုကို ထူးခြားစေမည့် အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။

0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ

60 မိနစ် ပြင်ဆင်မှု 2 အပိုင်းများ 1123 အမြင်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြက်ရင်အုံသား ၂ တုံး (တစ်တုံးလျှင် ၂၀၀ ဂရမ်ခန့်)
လိမ္မော်ရည် (အရည်ကြည်) ၁ ခွက်
ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ
လတ်ဆတ်သော စမုန်စပါးရွက် (Rosemary) ၁ ခက်
သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် ဟင်းချက်ဆီ ၂ ထမင်းစားဇွန်း
ပြောင်းဖူးကော်မှုန့် ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဆား (မိမိနှစ်သက်သလောက်)
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (မိမိနှစ်သက်သလောက်)

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

လိုအပ်သော ပစ္စည်းများကို ဒေသတွင်း စူပါမားကတ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဈေးများ သို့မဟုတ် ကုန်စုံဆိုင်များတွင် ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

ကြက်သွန်ဖြူကို ဓားပြားဖြင့် ရိုက်ချေ၍ အခွံခွာပါ
ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ စမုန်စပါးရွက်၊ လိမ္မော်ရည်နှင့် ဆီ ၁ ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေပါ
ကြက်ရင်အုံသားများကို ထိုအရောအနှောထဲတွင် စိမ်ထားပါ
အဖုံးဖုံး၍ အခန်းအပူချိန်တွင် မိနစ် ၂၀ ခန့် ထားပေးပါ
ကြက်သားများကို အရည်ထဲမှ ဆယ်ယူပါ
အပိုအရည်များ စိမ့်ထွက်သွားစေရန် ပြုလုပ်ပါ
ကြက်သားအပေါ်ယံကို တစ်ရှူး (သို့) မီးဖိုချောင်သုံး စက္ကူဖြင့် အခြောက်ခံပါ
ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုကို အလယ်အလတ်မီးဖြင့် အပူပေးပါ
ကျန်ရှိသော ဟင်းချက်ဆီ ၁ ဇွန်းကို ဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ
ကြက်သားတုံးများကို ဆားဖြင့် အရသာနယ်ပါ
ကြက်သားအချောဘက်ကို အောက်ဘက်ထား၍ ဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ
တစ်ဖက်လျှင် ၂ မိနစ်စီ ကြော်၍ အသားကို ပိတ်ပါ
မီးကို အနည်းဆုံးအထိ လျှော့ချပါ
အသားအတွင်းပိုင်းအထိ ကျက်စေရန် တစ်ဖက်လျှင် ၃ မိနစ်စီ ထပ်ကြော်ပါ
မီးမလောင်စေရန်နှင့် အသားကျက်မကျက်ကို အထူအပါးပေါ်မူတည်၍ ဂရုစိုက်ပါ
ကျန်ရှိနေသော လိမ္မော်ရည်အရောအနှောထဲသို့ ပြောင်းဖူးကော်မှုန့်၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ ရောမွှေပါ
ကြက်သားများကို ပန်းကန်ထဲသို့ ပြောင်းထည့်ပြီး ခဏဖယ်ထားပါ
ကြက်သားကြော်ထားသော ဒယ်အိုးပူပူထဲသို့ လိမ္မော်ရည်အရောအနှောကို လောင်းထည့်ပါ
ဒယ်အိုးအောက်ခြေတွင် ကပ်နေသော အရသာများကို ခြစ်ယူနိုင်ရန် ဆီလီကွန်ယောင်းမဖြင့် ခြစ်ပေးပါ
ဆော့စ် ပျစ်လာသည်အထိ ၃ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ
ကြက်သွန်ဖြူနှင့် စမုန်စပါးရွက် အမှုန်အမွှားများ ကင်းစင်စေရန် ဆန်ခါဖြင့် စစ်ယူပါ
ကြက်သားတုံးများပေါ်သို့ ဆော့စ်ကို လောင်းထည့်ပြီး တည်ခင်းပြင်ဆင်ပါ

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

လိမ္မော်သီး၏ လတ်ဆတ်သောအရသာနှင့် စမုန်စပါးရွက်၏ မွှေးပျံ့သောရနံ့တို့သည် ကြက်သားကို ပိုမိုအရသာရှိစေပါသည်။ ကြက်သားကို အသားထဲသို့ အရသာဝင်စေရန် စိမ်ထားသည့်အချိန်ကို အတိအကျလိုက်နာရန် လိုအပ်သကဲ့သို့ ကြော်ပြီးနောက် ဒယ်အိုးတွင် ကျန်ရှိသော အရည်များကို အသုံးပြု၍ အနှစ်ဆော့စ် ပြုလုပ်ခြင်းက ဟင်းပွဲကို ပိုမိုပြည့်စုံစေပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ