ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
အမဲသားကြော်နှင့် ပဲတောင့်ရှည် (Carne moída com vagem)
အမဲသားကြော်နှင့် ပဲတောင့်ရှည်သည် ဘရာဇီးလ်ဟင်းလျာများတွင် အရသာရှိပြီး ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသော လူကြိုက်များသည့် ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
400 ဂရမ် အမဲသား (အဆီနည်း)
200 ဂရမ် ပဲတောင့်ရှည် (အချောင်း ၂၀ ခန့်)
1/2 လုံး ကြက်သွန်နီ
1 တက် ကြက်သွန်ဖြူ
2 ဇွန်း (ဟင်းစားဇွန်း) သံလွင်ဆီ
1 ဇွန်း (ဟင်းစားဇွန်း) ဂျုံမှုန့်
1 ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ပါပီကာမှုန့်
1/2 ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ဇီယာမှုန့်
1 ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်) ရေနွေး
ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (မိမိနှစ်သက်သလောက်)
200 ဂရမ် ပဲတောင့်ရှည် (အချောင်း ၂၀ ခန့်)
1/2 လုံး ကြက်သွန်နီ
1 တက် ကြက်သွန်ဖြူ
2 ဇွန်း (ဟင်းစားဇွန်း) သံလွင်ဆီ
1 ဇွန်း (ဟင်းစားဇွန်း) ဂျုံမှုန့်
1 ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ပါပီကာမှုန့်
1/2 ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ဇီယာမှုန့်
1 ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်) ရေနွေး
ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (မိမိနှစ်သက်သလောက်)
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
လတ်ဆတ်သော အမဲသား၊ ပဲတောင့်ရှည်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဒေသတွင်း စျေးများ သို့မဟုတ် စူပါမားကတ်များတွင် ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ အမဲသားကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှ ထုတ်ပြီး အခန်းအပူချိန်ရောက်အောင် ခဏထားပါ
- ရေကို အပူချိန်နည်းနည်းဖြင့် တည်ထားပါ
- ပဲတောင့်ရှည်ကို ရေစင်အောင်ဆေးပါ
- ပဲတောင့်ရှည်၏ ထိပ်ဖျားများကို ဖယ်ရှားပြီး ၁.၅ စင်တီမီတာခန့်ရှိသော အပိုင်းအစများအဖြစ် စောင်း၍ လှီးဖြတ်ပါ
- ကြက်သွန်နီကို ၁ စင်တီမီတာ အရွယ်အစားတုံးထားပါ
- ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ညက်အောင် ထောင်းထားပါ
- အိုးကြီးတစ်လုံးကို အပူပေးပါ
- သံလွင်ဆီ ၁ ဇွန်းထည့်ပြီး အသားများကို အိုးထဲသို့ ဖြန့်ခင်းထည့်ပါ
- အသားကို မမွှေဘဲ ၁ မိနစ်ခန့် အရောင်လှည့်သည်အထိ ထားပါ
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဂျုံမှုန့်ကို အသားပေါ်သို့ ဖြူးထည့်ပါ
- အသားများ အရောင်ညီညာပြီး တစ်ခုချင်းစီ ကွဲသွားစေရန် ၅ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ
- ကြော်ထားသော အသားကို ပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ ပြောင်းထည့်ထားပါ
- ကျန်ရှိသော သံလွင်ဆီနှင့် ကြက်သွန်နီကို အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ
- ဆားအနည်းငယ်ထည့်၍ ကြက်သွန်နီ နွမ်းသွားသည်အထိ ၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ
- ပဲတောင့်ရှည်များကို အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းထည့်ပြီး ပဲများ အရောင်အနည်းငယ်ပြောင်းကာ ကြွပ်ရွနေစေရန် ၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ
- ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပါပီကာမှုန့်နှင့် ဇီယာမှုန့်တို့ကို ထည့်ပါ
- အနံ့မွှေးလာသည်အထိ ၁ မိနစ်ခန့် ထပ်မွှေပါ
- အိုးအောက်ခြေကို ခြစ်ယူရင်း ရေနွေးကို ဖြည်းဖြည်းချင်း လောင်းထည့်ပါ
- ကြော်ထားသော အမဲသားကို အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်ပါ
- ဆော့စ်များ ပျစ်လာသည်အထိ ၂ မိနစ်ခန့် တည်ပါ
- ချက်ချင်း သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဤဟင်းလျာသည် နေ့စဉ်စားသောက်မှုအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး အသားမှရရှိသော ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် ပဲတောင့်ရှည်၏ လတ်ဆတ်กรอบ (กรอบ/กรอบ) သော အရသာကို ပေါင်းစပ်ပေးထားသည်။ အသီးအရွက်များမထည့်မီ အသားကို ရွှေရောင်သန်းသည်အထိ ကောင်းစွာကြော်ရန်အတွက် အောက်ပါအဆင့်များကို လိုက်နာပါ။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ