Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/my-mm/recipe/%E1%80%96%E1%80%AD%E1%80%A1%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%95%E1%80%B1%E1%80%B8%E1%80%81%E1%80%BB%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%95%E1%80%BC%E1%80%AF%E1%80%90%E1%80%BA%E1%80%94%E1%80%8A%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%96%E1%80%BC%E1%80%84%E1%80%B7%E1%80%BA-%E1%80%95%E1%80%BC%E1%80%AF%E1%80%9C%E1%80%AF%E1%80%95%E1%80%BA%E1%80%9E%E1%80%B1%E1%80%AC-%E1%80%A1%E1%80%85%E1%80%AD%E1%80%99%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%9B%E1%80%B1%E1%80%AC%E1%80%84%E1%80%BA-%E1%80%9B%E1%80%AE%E1%80%87%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%90%E1%80%AD%E1%80%AF

ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း

ဖိအားပေးချက်ပြုတ်နည်းဖြင့် ပြုလုပ်သော အစိမ်းရောင် ရီဇိုတို (Risoto verde na panela de pressão)

Name: ဖိအားပေးချက်ပြုတ်နည်းဖြင့် ပြုလုပ်သော အစိမ်းရောင် ရီဇိုတို (Risoto verde na panela de pressão)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: ဟင်းနုနွယ်ရွက် ၁ စည်း; ရေ ၁ လီတာ; မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ ၁/၄ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း; ရီဇိုတိုအတွက် ဆန် ၂ ခွက်; ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး; ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ; Celery ပင် ၁ ပင် (အရွက်များနှင့်အတူ); ကျောက်ဖရုံသီး ၁ လုံး; ပင်လယ်အော်အရွက် (Bay leaf) ၁ ရွက်; လေးညှင်းပွင့် ၂ ပွင့်; ဝိုင်ဖြူ ၁/၂ ခွက်; သံလွင်ဆီ ၃ စားပွဲတင်ဇွန်း; ထောပတ် ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း; Gorgonzola ဒိန်ခဲ ၁/၃ ခွက် (အမှုန့်ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသော); ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (လိုအပ်သလောက်); ရေနွေး ၁ ခွက်; Walnut အလှော် ၁/၃ ခွက်; စပျစ်သီးခြောက်ဖြူ ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း; သံပရာသီးအခွံခြစ် ၁ လုံးစာ; Gorgonzola ဒိန်ခဲ (အလှဆင်ရန်); Dill အရွက် (အလှဆင်ရန်)

ဖိအားပေးချက်ပြုတ်နည်း (Pressure cooker) ကို အသုံးပြု၍ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ကျောက်ဖရုံသီးတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ခရင်မ်အရသာရှိသည့် အစိမ်းရောင် ရီဇိုတိုပြုလုပ်နည်းကို လေ့လာပါ။

0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ

20 မိနစ် ပြင်ဆင်မှု 15 မိနစ်ချက်ပြုတ် 6 အပိုင်းများ 983 အမြင်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဟင်းနုနွယ်ရွက် ၁ စည်း
ရေ ၁ လီတာ
မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ ၁/၄ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ရီဇိုတိုအတွက် ဆန် ၂ ခွက်
ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ
Celery ပင် ၁ ပင် (အရွက်များနှင့်အတူ)
ကျောက်ဖရုံသီး ၁ လုံး
ပင်လယ်အော်အရွက် (Bay leaf) ၁ ရွက်
လေးညှင်းပွင့် ၂ ပွင့်
ဝိုင်ဖြူ ၁/၂ ခွက်
သံလွင်ဆီ ၃ စားပွဲတင်ဇွန်း
ထောပတ် ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
Gorgonzola ဒိန်ခဲ ၁/၃ ခွက် (အမှုန့်ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသော)
ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (လိုအပ်သလောက်)
ရေနွေး ၁ ခွက်
Walnut အလှော် ၁/၃ ခွက်
စပျစ်သီးခြောက်ဖြူ ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
သံပရာသီးအခွံခြစ် ၁ လုံးစာ
Gorgonzola ဒိန်ခဲ (အလှဆင်ရန်)
Dill အရွက် (အလှဆင်ရန်)

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဒေသတွင်း စူပါမားကတ်များ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဈေးများတွင် ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။ Gorgonzola ဒိန်ခဲကို အဓိကထား အသုံးပြုသင့်ပြီး မရရှိနိုင်ပါက အခြား အပြာရောင်ဒိန်ခဲ (Blue Cheese) အမျိုးအစားများကို အစားထိုး အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ အရွက်များကို ပင်စည်မှ ခွာပြီး ရေစင်အောင် ဆေးကြောပါ။
Blender ထဲတွင် ဟင်းနုနွယ်ရွက် တစ်ဝက်နှင့် ရေ ၁ လီတာကို ထည့်၍ မွှေပြီးနောက် သီးသန့် ဖယ်ထားပါ။
ကျန်ရှိနေသော ဟင်းနုနွယ်ရွက်များကို သီးသန့် ဖယ်ထားပါ။
ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးပါ။ ကြက်သွန်နီ တစ်ဝက်တွင် ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့် လေးညှင်းပွင့်တို့ကို စိုက်ဝင်အောင် ပြုလုပ်ထားပါ။
ကြက်သွန်ဖြူကို ပါးပါးလှီးပါ။
ကျောက်ဖရုံသီးနှင့် Celery ပင်တို့ကို ရေဆေးပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးပါ။
Celery ပင်ကို အတုံးသေးလေးများတုံးပြီး အရွက်တစ်ရွက်ကို ချန်ထားပါ။
ဖိအားပေးအိုးကို (အဖုံးမပိတ်ဘဲ) အလယ်အလတ်မီးဖြင့် တည်ပါ။
သံလွင်ဆီ ၁ စားပွဲတင်ဇွန်းထည့်ပြီး အတုံးသေးလေးများ တုံးထားသော ကျောက်ဖရုံသီးကို ထည့်ကာ ဆားအနည်းငယ်ဖြူးပြီး ၂ မိနစ်ခန့် မွှေကြော်ပါ။
ကြော်ထားသော ကျောက်ဖရုံသီးများကို ပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ ပြောင်းထည့်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
အိုးထဲတွင်ပင် သံလွင်ဆီ ၂ စားပွဲတင်ဇွန်းထပ်ထည့်ကာ ကြက်သွန်နီလှီးထားသည်များကို ထည့်ပြီး ဆားဖြူးကာ ၃ မိနစ်ခန့် နွမ်းအောင် မွှေကြော်ပါ။
Celery ပင် အတုံးများကို ထည့်ပြီး နောက်ထပ် ၂ မိနစ်ခန့် မွှေကြော်ပါ။
ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီး မွှေးလာသည်အထိ ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။
ဆန်ကို ထည့်ပြီး ကြော်ထားသော အရောအနှောများနှင့် သမအောင် မွှေပါ။
ဝိုင်ဖြူကို ထည့်ပြီး အရည်များ လုံးဝခန်းသွားသည်အထိ မွှေပါ။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရည်၊ လေးညှင်းပွင့်စိုက်ထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် Celery အရွက်များကို ထည့်ပြီး မွှေပါ။
မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ဆား ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို အရသာအလိုက် ထည့်ပါ။
အိုးအဖုံးကို ပိတ်ပြီး မီးကို အမြင့်ဆုံးသို့ တိုးပါ။
အိုးမှ အငွေ့စထွက်လာပါက မီးကို အလယ်အလတ်သို့ လျှော့ချပြီး ၃ မိနစ်ခန့် ထားပါ။
ထိုအချိန်အတွင်း ရေနွေး ၁ ခွက်ကို အခြားအိုးတစ်လုံးတွင် ဆူပွက်အောင် တည်ထားပါ။
မီးကို ပိတ်ပြီး အိုးမှ အငွေ့များ လုံးဝကုန်သွားသည်အထိ ရေအေးဖြင့် အသာအယာ အအေးခံပါ။
အိုးဖုံးကို ဖွင့်ပြီး ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့် လေးညှင်းပွင့်စိုက်ထားသော ကြက်သွန်နီကို ဖယ်ထုတ်ပစ်ပါ။
အိုးကို မီးဖိုပေါ် ပြန်တင်ပြီး မီးအေးအေးဖြင့် ဖယ်ထားသော ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်များ၊ ကျောက်ဖရုံသီးကြော်များကို ထည့်ကာ ၅ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ လိုအပ်ပါက ရေနွေးကို အနည်းငယ်စီ ထည့်ပြီး ခရင်မ်ဆန်အောင် ပြုလုပ်ပါ။
မီးပိတ်ပြီး ထောပတ်နှင့် Gorgonzola ဒိန်ခဲတို့ကို ထည့်ကာ ခရင်မ်ပုံစံရသည်အထိ သမအောင် မွှေပါ။
အရသာကို မြည်းကြည့်ပြီး လိုအပ်ပါက ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း ထပ်ဖြည့်ပါ။
Walnut အလှော်၊ စပျစ်သီးခြောက်ဖြူနှင့် သံပရာသီးအခွံခြစ်တို့ကို ပျဉ်ပြားပေါ်တွင် ရောနှော၍ ညက်အောင် ထောင်းပါ။
ရီဇိုတိုကို ပန်းကန်ထဲထည့်ပြီး Dill အရွက်၊ Gorgonzola ဒိန်ခဲအပိုနှင့် Walnut အရောအနှောတို့ဖြင့် အလှဆင်၍ ချက်ချင်း တည်ခင်းသုံးဆောင်ပါ။

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

ဖိအားပေးချက်ပြုတ်နည်းဖြင့် ပြုလုပ်သော အစိမ်းရောင် ရီဇိုတိုသည် အီတလီအစားအစာ၏ အနှစ်သာရကို ဘရာဇီးလ်လူမျိုးတို့၏ ဟင်းလျာချက်ပြုတ်မှုပုံစံဖြင့် လွယ်ကူမြန်ဆန်အောင် ပြုပြင်ထားသည့် ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဟင်းလျာတွင် ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ကျောက်ဖရုံသီးတို့ကို အဓိကအသုံးပြုထားသဖြင့် အရောင်အသွေးလှပပြီး အရသာမှာလည်း အလွန်ပင် ခရင်မ်ဆန်ကာ ပေါ့ပါးသည်။ ဖိအားပေးချက်ပြုတ်နည်းကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အချိန်နှင့် လုပ်အားကို များစွာ သက်သာစေသည့်အတွက် အလုပ်ရှုပ်သက်သာပြီး အရသာရှိသော အစားအစာကို လိုချင်သူများအတွက် အလွန်သင့်လျော်သည်။ နောက်ဆုံးတွင် Gorgonzola ဒိန်ခဲနှင့် Walnut တို့ကို အပေါ်မှ ဖြူးပေးခြင်းဖြင့် ဟင်းပွဲအား ပိုမိုပြည့်စုံစေပြီး အထူးသဖြင့် နေ့လည်စာ သို့မဟုတ် ညစာအတွက် အကောင်းဆုံး ဖြစ်စေပါသည်။

Brazilian Recipe ဘာသာစကားများစွာဖြင့် ဘရာဇီးချက်ပြုတ်နည်းများ - https://brazilianrecipe.com/my-mm/recipe/%E1%80%96%E1%80%AD%E1%80%A1%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%95%E1%80%B1%E1%80%B8%E1%80%81%E1%80%BB%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%95%E1%80%BC%E1%80%AF%E1%80%90%E1%80%BA%E1%80%94%E1%80%8A%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%96%E1%80%BC%E1%80%84%E1%80%B7%E1%80%BA-%E1%80%95%E1%80%BC%E1%80%AF%E1%80%9C%E1%80%AF%E1%80%95%E1%80%BA%E1%80%9E%E1%80%B1%E1%80%AC-%E1%80%A1%E1%80%85%E1%80%AD%E1%80%99%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%9B%E1%80%B1%E1%80%AC%E1%80%84%E1%80%BA-%E1%80%9B%E1%80%AE%E1%80%87%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%90%E1%80%AD%E1%80%AF

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ