Riċetta Brażiljana
Ġelat tal-kokos u l-ananas (Sorvete de coco e abacaxi)
Deżerta kiesħa li tgħaqqad il-freskezza tal-ananas karamellizzat mal-krema tal-ġelat tal-kokos għal togħma tropikali eleganti.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 1/2 tazza tat-te zokkor
1/4 tazza tat-te butir
ananas 1 imqaxxar u maqtugħ fi flieli tondi
litru 1 ġelat tal-kokos
1/4 tazza tat-te butir
ananas 1 imqaxxar u maqtugħ fi flieli tondi
litru 1 ġelat tal-kokos
Fejn issib l-ingredjenti
Zokkor, butir u ananas frisk jinstabu fis-supermarkets u ħwienet tal-frott. Ġelat tal-kokos jinsab fis-sezzjoni tal-freezer; jekk ma jkunx disponibbli, ġelat b'togħma ta' kokos minn ħanut tal-ġelat jista' jservi bħala sostitut, iżda l-ġelat tal-kokos jibqa' l-ingredjent ideali.
Metodu ta' preparazzjoni
- Poġġi z-zokkor u l-butir fuq nar qawwi f'taġen kbir, ħawwad sakemm ikollok zalza karamellata dehbija
- Ittrasferixxi din iz-zalza fi skutella u għaddi kull fetta tal-ananas fiha, biex tkun miksija sew bil-karamella miż-żewġ naħat
- Ipprepara forma tal-loaf cake ta' 28x12 cm billi tgħaddi ftit żejt ħafif fuqha
- Għatti l-qiegħ u l-ġnub tal-forma bil-flieli tal-ananas, poġġihom ħdejn xulxin b'mod ordnat
- Żid il-ġelat tal-kokos fil-forma, imla l-ispazju kollu ta' ġewwa
- Temm billi tgħatti l-wiċċ bil-flieli tal-ananas li jkun fadal
- Żomm fil-freezer għal madwar sitt sigħat jew sakemm il-ġelat ikun kompletament sod
- Oħroġ il-ġelat mill-forma u ħallih jistrieħ għal madwar 15-il minuta qabel tqattgħu, biex jilħaq il-konsistenza krema ideali għas-servizz
Osservazzjonijiet
Din hija deżerta ffriżata u raffinata, ideali biex tagħlaq ikla tas-sajf. Il-kombinazzjoni tal-karamella mal-frott aċiduż u l-ġelat tal-kokos toħloq bilanċ sabiħ bejn ħlewwa, freskezza u krema.
Klassifikazzjonijiet u kummenti