Бразилийн жор
Тахилтай тахианы махтай pastel-ийн өтгөн шанз
Гэртээ бэлтгэхэд хялбар, амттай бөгөөд өтгөн бүтэцтэй тахианы мах болон тахилтай pastel-ийн шанз. Өглөөний цай эсвэл хөнгөн зуушны хамгийн тохиромжтой сонголт.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
500г чанаж жижиглэсэн тахианы мах
250г жижиглэсэн тахилтай (palmito)
1 ширхэг жижиглэсэн сонгино
2 хумс жижиглэсэн сармис
2 том халбага оливын тос
150г өтгөн цөцгий (requeijão)
Давс амталгаагаар
250г жижиглэсэн тахилтай (palmito)
1 ширхэг жижиглэсэн сонгино
2 хумс жижиглэсэн сармис
2 том халбага оливын тос
150г өтгөн цөцгий (requeijão)
Давс амталгаагаар
Найрлага хаанаас олох вэ
Тахианы мах, сонгино, сармис, давс, оливын тосыг дурын хүнсний дэлгүүрийн мах болон ногооны тасгаас хялбархан олж болно. Тахилтай (palmito) нь ихэвчлэн лаазалсан хэлбэрээр импортын барааны тасагт эсвэл латин америк хүнсний дэлгүүрүүдэд байдаг. Хэрэв олдохгүй бол аспарагус эсвэл ижил төстэй бүтэцтэй хүнсний ногоогоор орлуулж болох ч жинхэнэ амтыг нь мэдрэхийн тулд заавал palmito ашиглахыг зөвлөж байна. Requeijão нь бразил маягийн өтгөн цөцгий тул олдохгүй бол өөхний агууламж өндөртэй cream cheese-ээр орлуулж болно.
Бэлтгэх арга
- Дунд зэргийн гал дээр хайруулын тавгийг халааж, оливын тосоо хийнэ
- Жижиглэсэн сонгиноо тунгалаг болтол нь хуурна
- Сармисаа нэмж, анхилуун үнэр гарч эхэлтэл 1 минут орчим хуурна
- Жижиглэсэн тахианы мах болон тахилтайн (palmito) хэрчмүүдээ нэмнэ
- Давсаар амталж, бүх орцуудаа сайтар холино
- Үе үе хутгаж хэсэг хугацаанд жигнэж болгоно
- Өтгөн цөцгий (requeijão)-оо нэмж, жигд, өтгөн зуурмаг болтол нь хутгана
- Зөөлөн гал дээр 5 минут орчим буцалгаж, шанзаа бага зэрэг өтгөрүүлнэ
- Шанзаа галаас гаргаж, pastel-ээ дүүргэхийн өмнө бүрэн хөргөнө
Ажиглалт
Энэхүү тахианы махтай тахилтай шанз нь гэрийн нөхцөлд амттай pastel бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой бөгөөд маш практик сонголт юм. Жижиглэсэн тахианы махыг зөөлөн тахилтай (palmito) хослуулж, өтгөн цөцгий эсвэл cream cheese-ээр холбосон нь түүнийг шарсан болон жигнэсэн зуушны аль алинд нь төгс зохицсон олон талт шанз болгодог.
Энэхүү жорыг бэлтгэхэд хялбар тул завгүй өдрүүдэд эсвэл тусгай үдэшлэг, цугларалтын үеэр хүн бүрт таалагдах амтат зууш хийхэд нэн тохиромжтой. Хэрэглэсэн тахианы махыг ашиглах гайхалтай арга бөгөөд гэрийн амтыг санагдуулам тухтай хоол юм.
Энэхүү жорыг бэлтгэхэд хялбар тул завгүй өдрүүдэд эсвэл тусгай үдэшлэг, цугларалтын үеэр хүн бүрт таалагдах амтат зууш хийхэд нэн тохиромжтой. Хэрэглэсэн тахианы махыг ашиглах гайхалтай арга бөгөөд гэрийн амтыг санагдуулам тухтай хоол юм.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл