Fomba fahandro Breziliana
Feijoada feno feno-kena feno sy matsiro (Feijoada completa)
Mianara manamboatra feijoada feno sy matsiro, sakafo manan-karena ary manana tsiro tena izy. Fomba fahandro tonga lafatra hamoriana ny fianakaviana amin'ny faran'ny herinandro.
0.0 / 5 avy amin'ny 0 fanamarihana
Akora
1 kg tsaramaso mainty
500 g hena kisoa masira
500 g hena omby maina (carne-seca)
1 tongotra kisoa
1 sofina kisoa
1 rambon-kisoa
500 g hena omby vao
500 g linguiça calabresa
1 taolam-badiny
1 paio
100 g hena kisoa setroka (toucinho)
500 g hazandrano kisoa vao
1 tongolo voatetika
Dipoavatra mena voatetika araka izay tianao
Menaka oliva araka izay tianao
5 ravina laurel
Tongolo gasy voatetika araka izay tianao
Anana hanitra (cheiro-verde) araka izay tianao
Anana voatetika ho an'ny fihinanana
Voasary ho an'ny fihinanana
500 g hena kisoa masira
500 g hena omby maina (carne-seca)
1 tongotra kisoa
1 sofina kisoa
1 rambon-kisoa
500 g hena omby vao
500 g linguiça calabresa
1 taolam-badiny
1 paio
100 g hena kisoa setroka (toucinho)
500 g hazandrano kisoa vao
1 tongolo voatetika
Dipoavatra mena voatetika araka izay tianao
Menaka oliva araka izay tianao
5 ravina laurel
Tongolo gasy voatetika araka izay tianao
Anana hanitra (cheiro-verde) araka izay tianao
Anana voatetika ho an'ny fihinanana
Voasary ho an'ny fihinanana
Aiza no ahitana ireo akora
Ireo akora rehetra ireo dia hita amin'ny tsenan-tsakafo lehibe eo an-toerana na amin'ny fivarotana hena. Ny hena kisoa sy omby dia azo vidiana amin'ny mpivarotra hena manokana.
Fomba fanomanana
- Fidio ny tsaramaso, sasao tsara amin'ny rano ary avelao hilona hatramin'ny ampitso
- Sasao tsara ireo hena masira mba hialan'ny sira be loatra ary avelao hilona mandritra ny 24 ora, ovay imbetsaka ny rano
- Amin'ny andro fikarakarana, andrahoina ao anaty rano ireo hena masira mba hanalana ny sisa tavela amin'ny sira
- Ao anaty vilany lehibe, endasina kely ireo hena vao sy masira amin'ny menaka oliva kely
- Apetraho ao anaty vilany fanerena ny tsaramaso, ny hena omby maina ary ireo hena mafy miaraka amin'ny rano
- Andrahoina amin'ny afo antonony mandra-pahalemy azy ireo
- Andrahoina misaraka ireo hena malefaka mba tsy ho potika
- Endasina ny tongolo gasy voatetika amin'ny menaka kely ao anaty lapoaly hafa
- Afindra ao anaty vilany lehibe iray ny tsaramaso sy ny hena rehetra
- Tsikalo ny sira amin'ny fitandremana, satria efa masira ireo hena efa nilona
- Endasina ny hena kisoa setroka, ny calabresa ary ny tongolo, avy eo afangaro amin'ny sakafo ao anaty vilany miaraka amin'ny tongolo gasy
- Avelao hangotraka amin'ny afo kely mandritra ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra mba hidiran'ny tsiro
- Ampio voasary voatetika efatra ao anaty vilany raha tianao, mba hanampy amin'ny tsiro sy ny fandanjalanjana ny sira
Fanamarihana
Ny feijoada no sakafo malaza indrindra amin'ny nahandro breziliana. Ity fomba fahandro ity dia mampiasa karazana hena kisoa sy omby isan-karazany, ka mahatonga ny ron-kena ho matevina sy matsiro. Ny tsiambaratelo dia ny faharetana amin'ny fikarakarana ny hena sy ny fandrafetana ny hanitra. Aroso miaraka amin'ny vary fotsy, anana voatetika ary silaka voasary mba handanjalanjana ny tsiro.
Fanamarihana sy hevitra