fomba fahandro breziliana
Risoto de camarão czah, malefaka sy manitra amin'ny dingana tsotra (Risoto de camarão)
Risoto de camarão malefaka sy misy tsiro, malefaka amin'ny akora toy ny vary, camarão ary palmito, mahasoa ho an'ny sakafo mahavelona sy mora fanaovana.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
1 voatabia voatetika tsy misy voa
Koaka voatetika araka ny faniriana
1 sotro fihinanana menaka legioma
1 nenina tongolo lasan'akanjo nohombo
Sira sy dipoavatra mainty araka ny tsirony
1 kapoaka sakafo palmito voatetika
6 sotro fihinanana vary arboreau na carnaroli
200 g sakay tsy misy hoditra, voadio sy vaovao na mangatsiaka
1/2 kapoaka voatabia vaovao na mangatsiaka
1 sotro fihinanana tongolo voatetika
Koaka voatetika araka ny faniriana
1 sotro fihinanana menaka legioma
1 nenina tongolo lasan'akanjo nohombo
Sira sy dipoavatra mainty araka ny tsirony
1 kapoaka sakafo palmito voatetika
6 sotro fihinanana vary arboreau na carnaroli
200 g sakay tsy misy hoditra, voadio sy vaovao na mangatsiaka
1/2 kapoaka voatabia vaovao na mangatsiaka
1 sotro fihinanana tongolo voatetika
Aiza no ahitana akora
Azo ny akora rehetra azonao avy amin'ny tsena lehibe na lavanila, ao amin'ny fizarana sakafo sy vokatra vaovao na hena. Ny sira sy ny dipoavatra dia azo avy any amin'ny toerana fanompoam-pivavahana na fanampin-tsakafo.
Fomba fanomanana
- Afangaro ny menaka ao anaty lapoaly iray ary endasina ny tongolo ka hatramin'ny maha-loharano ny endriny
- Avela ny tongolo, dia asiana ny tongolo lasan'akanjo, endasina mandritra ny 30 segondra
- Ampidirina ny camarão, endasina mandraisy mavo sy matanjaka, eo amin'ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra
- Aleo mialoha
- Ao anatin'ny lapoaly iray ihany, dia asiana ny vary, endasina mandritra ny minitra iray, manetsika tsy tapaka
- Asiana rano mafana na saosy, masaka miaraka, mandra-pahazo ny vary ny hamandoana manodidina azy sy ny maha-malefaka ny hisakafo
- Manao ny fanazaran-tena amin'ny fanampiana rano kely kely, mandra-pahalehibe ny vary ho malefaka sy manify ny tsirony
- Amin'ny minitra farany, dia asiana ny voatabia, ny palmito, ny tsaramaso ary ny camarão niadiana
- Manisy fifohana tsara, ahitsy ny sira sy dipoavatra, ary manampy ireo zavamaniry manaitra sy manitra
- Manomàna mafana, afiraso miaraka amin'ny zavamaniry manitra bebe kokoa raha tiana
Fandinihana
Ny risoto de camarão dia lovia nentim-paharazana izay mampifangaro ny fahamendrehan'ny vary malefaka amin'ny tsiron'ny camarão. Tena mety ho an'izay mitady safidy mahomby sy manankarena tsiro, ity lovia ity dia mampiasa akora mora azo sy teknika tsotra. Ny famolavolana dia manomboka amin'ny fanendasana ny vary mandra-pahamainty, avy eo mamoaka ny hanitra sy camarão, ary mitohy amin'ny fanampiana akora manampy fahamendrehana sy tsiro tsy hay tohaina. Izy io dia mety foana amin'ny sakafo atoandro na hariva manokana, ary mahavita manandanja amin'ny tsirony sy ny fahatsorana amin'ny fanamboarana.
Naoty sy fanehoan-kevitra