fomba fahandro breziliana
Risotto voanio sy makamba mora atao sy matsiro
Risotto malemy miaraka amin'ny voanio sy makamba, manana tsiro tropikaly sy firafitra malefaka, vita amin'ny akora vao ary fomba fanamboarana tsotra ho an'ny sakafo manokana.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
1/5 kg makamba vao, antonony ny habeny ary efa nodiovina
2 voanio lehibe, hotetehina ary alaina ny ronono
1/2 fehezana kotomila voatetika
500 g vary, tsara raha vary arborio na vary manokana ho an'ny risotto
1 tongolo be voatetika
1 voanio lehibe, hotetehina ary alaina ny ronono
Rano mangotraka hanalana ny rononon-koanio
3 voatabia lehibe nesorina hoditra sy voa, voatetika
Sira araka ny tsirony
1/4 kaopy menaka oliva
1 sotrokely vinaingitra
1/2 fehezana tongolo maintso voatetika
2 voanio lehibe, hotetehina ary alaina ny ronono
1/2 fehezana kotomila voatetika
500 g vary, tsara raha vary arborio na vary manokana ho an'ny risotto
1 tongolo be voatetika
1 voanio lehibe, hotetehina ary alaina ny ronono
Rano mangotraka hanalana ny rononon-koanio
3 voatabia lehibe nesorina hoditra sy voa, voatetika
Sira araka ny tsirony
1/4 kaopy menaka oliva
1 sotrokely vinaingitra
1/2 fehezana tongolo maintso voatetika
Aiza no ahitana akora
Afaka mividy ireo akora rehetra ireo eny amin'ny tsena eo an-toerana na any amin'ny fizarana vokatra vaovao sy voankazo amin'ny fivarotana lehibe. Ny voanio vao dia hita matetika eny amin'ny mpivarotra anana sy voankazo; raha tsy misy dia azo ampiasaina ny ronono voanio vita amin'ny vata (kokoa) ho solony.
Fomba fanomanana
- Kikio ny voanio ary tsindrio mba hahazoana ny ronono voanio matevina
- Tazony ny akoran'ny voanio
- Afangaroy ny ronono voanio matevina miaraka amin'ny tongolo maintso, kotomila, voatabia 3 voatetika, 1/4 kaopy menaka oliva, vinaingitra, ary ny makamba
- Asio sira araka izay tianao
- Andrahoy amin'ny afo malefaka mandra-pahamasa ny makamba araka izay tianao
- Ao anaty vilany iray, hafana ny ambin'ny menaka oliva ary endasina ny tongolo mandra-pahazoany loko mangarahara
- Ampio ny vary ary endasina mandritra ny 3 minitra eo ho eo, afangaro tsy tapaka
- Ampio ny voatabia sisa ary andrahoy mandra-pahalevony
- Araraho ny ronono voanio manify ary andrahoy, afangaro tsindraindray, mandra-pahamasa ny vary ho al dente
- Raha ilaina, ampio rano mafana tsikelikely
- Mandritra izany, apetraho ao anaty vilia misy rano mangotraka ny akoran'ny voanio voatahiry ary tsindrio mba hahazoana ny ronono voanio manify
- Tazony ho ampiasaina
- Alamory ny risotto ao anaty lovia, mifandimby ny sosona vary miaraka amin'ny saosy makamba sy ny saosy voanio
- Atolory mafana, voaravaka tongolo maintso sy kotomila vaovao
Fandinihana
Ity risotto voanio sy makamba ity dia sakafo avy any Brezila izay mampiray ny tsiron-tany tropikaly sy ny hakivian'ny risotto nentim-paharazana. Mety tsara ho an'izay mitady sakafo matsiro, mora karakaraina, ary manana tsiro miavaka. Ny fangaro avy amin'ny ronono voanio, makamba vao, ary anana vaovao dia mamokatra sakafo matsiro, mety tsara amin'ny fotoana manokana na ho an'ny sakafo atoandro tsy mitovy amin'ny mahazatra. Ny fomba fahandro dia mitaky ny fanomanana ny ronono voanio amin'ny tanana, ny fanendasana ny vary, ary ny fanamboarana ny sosona tsiro, izay miantoka ny firafitra malemy sy ny tsiro mampiavaka azy.
Naoty sy fanehoan-kevitra