Brazīliešu recepte
Zemeņu kārtainais deserts
Zemeņu kārtainais deserts ir klasisks brazīliešu našķis, kas izceļas ar samtaina krēma un atsvaidzinošu ogu ideālu saspēli.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1 litrs piena
2 bundžas iebiezinātā piena
1 ola
2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
1 iepakojums dāmu pirkstiņu cepumu
500g zemeņu
1 bundža saldā krējuma
3 ēdamkarotes cukura
2 bundžas iebiezinātā piena
1 ola
2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
1 iepakojums dāmu pirkstiņu cepumu
500g zemeņu
1 bundža saldā krējuma
3 ēdamkarotes cukura
Kur atrast sastāvdaļas
Vairumu sastāvdaļu, piemēram, pienu, olas, cukuru, saldo krējumu un kukurūzas cieti, var iegādāties jebkurā vietējā pārtikas veikalā. Iebiezināto pienu un dāmu pirkstiņu cepumus atradīsiet konditorejas izstrādājumu vai konservu nodaļās. Zemenes vislabāk meklēt augļu un dārzeņu nodaļā, bet, ja ir sezona, lielisku kvalitāti atradīsiet arī vietējos tirgos.
Pagatavošanas veids
- Sajauciet kukurūzas cieti ar pienu, iebiezināto pienu un olu katliņā
- Novietojiet katliņu uz lēnas uguns
- Nepārtraukti maisiet, līdz krēms sabiezē un iegūst ķīseļa konsistenci
- Izklājiet cepamtrauka apakšu ar vienu dāmu pirkstiņu cepumu kārtu
- Pārlejiet karsto krēmu pāri cepumiem
- Sagrieziet zemenes vidēja lieluma kubiņos
- Izlīdziniet sagrieztās zemenes virs krēma kārtas
- Pagatavojiet virskārtu, atsevišķā bļodā saputojot cukuru ar saldo krējumu
- Vienmērīgi uzklājiet šo krējuma maisījumu uz zemeņu kārtas
- Pārklājiet cepamtrauku ar alumīnija foliju
- Ievietojiet ledusskapī vismaz uz 6 stundām pirms pasniegšanas
Piezīmes
Šis deserts ir lieliska izvēle ģimenes sanākšanām vai īpašiem mirkļiem. Kārtainā uzbūve nodrošina līdzsvarotu tekstūru, pārvēršot katru gabaliņu īstā baudījumā.
Vērtējumi un komentāri