Brazīliešu recepte
Mājās gatavota Brazīlijas zemesriekstu konfekte (paçoquinha)
Gardas un mutē kūstošas brazīliešu zemesriekstu konfektes, ko pagatavosi ātri un vienkārši no pavisam nedaudz sastāvdaļām.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1 bundža iebiezināta piena ar cukuru
1 trauciņš zemesriekstu krēma
1 paciņa (200 g) cepumu (piemēram, tējas vai auzu cepumi)
1 ēdamkarote margarīna
1 trauciņš zemesriekstu krēma
1 paciņa (200 g) cepumu (piemēram, tējas vai auzu cepumi)
1 ēdamkarote margarīna
Kur atrast sastāvdaļas
Iebiezināto pienu un cepumus var atrast jebkurā pārtikas veikalā. Zemesriekstu krēmu (peanut butter/zemesriekstu sviestu) meklējiet lielo veikalu veselīgas pārtikas vai importēto preču nodaļās. Ja neizdodas atrast tieši zemesriekstu krēmu, varat izmantot dabisku zemesriekstu sviestu bez piedevām, taču jāņem vērā, ka oriģinālajai receptei nepieciešama krēmīgā versija.
Pagatavošanas veids
- Sablendē cepumus smalkās drupās, līdz iegūsti vienmērīgu masu
- Bļodā vai virtuves kombainā sajauc iebiezināto pienu ar margarīnu, līdz izveidojas gluda, viendabīga konsistence
- Pakāpeniski iemaisi zemesriekstu krēmu iebiezinātā piena masā, turpinot visu rūpīgi kult
- Izņem iegūto masu no kombaina un pārliec bļodā
- Pamazām pievieno cepumu drupas, visu kārtīgi izmīcot ar rokām, līdz masa kļūst stingra un no tās iespējams veidot formu
- Ieklāj masu lēzenā traukā vai formā
- Ieliec ledusskapī un ļauj atdzist vismaz 8 stundas, bet vēl labāk atstāj uz visu nakti, lai masa pilnībā sacietē
- Pirms pasniegšanas sagriez paçoquinha mazos, kārtīgos kubiņos
Piezīmes
Paçoquinha ir klasisks Brazīlijas deserts, kas tiek dievināts tā bagātīgās zemesriekstu garšas un īpašās, irdenās tekstūras dēļ. Šo našķi ir pavisam viegli pagatavot mājas apstākļos, un tas ir iecienīts gardums ikvienā ģimenes ballītē vai kā salds papildinājums pie tējas.
Recepte balstās uz produktiem, ko atradīsi teju katrā virtuvē, tādēļ tas ir lielisks veids, kā ātri tikt pie īsta, mājās gatavota kāruma, ar ko iepriecināt draugus un tuviniekus.
Recepte balstās uz produktiem, ko atradīsi teju katrā virtuvē, tādēļ tas ir lielisks veids, kā ātri tikt pie īsta, mājās gatavota kāruma, ar ko iepriecināt draugus un tuviniekus.
Vērtējumi un komentāri