Brazīliešu recepte
Mājās gatavots četrkāršais siera pildījums pastel
Krēmīgs un bagātīgs pildījums brazīliešu pastel, kas veidots no četru izmeklētu sieru kombinācijas ar aromātisku oregano pieskārienu. Lieliski piemērots gan ceptiem, gan krāsnī gatavotiem pīrādziņiem.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
150g rīvēta vai smalcināta mocarella siera
100g rīvēta parmezāna siera
100g rīvēta vai smalcināta provolones siera
100g smalcināta gorgonzola siera
Oregano pēc garšas
100g rīvēta parmezāna siera
100g rīvēta vai smalcināta provolones siera
100g smalcināta gorgonzola siera
Oregano pēc garšas
Kur atrast sastāvdaļas
Mocarella, parmezāns un gorgonzola ir viegli pieejami jebkurā lielveikalā (piemēram, Rimi, Maxima) siera stendos. Provolones sieru vislabāk meklēt pie importēto sieru delikatešu letes vai lielākos pārtikas veikalos, kur piedāvājums ir plašāks. Oregano atrodams garšvielu plauktos visos pārtikas veikalos.
Pagatavošanas veids
- Bļodā sajauciet kopā mocarellu, parmezānu, provolones sieru un gorgonzolu
- Pievienojiet siera maisījumam oregano pēc saviem ieskatiem
- Visas sastāvdaļas maigi samaisiet, līdz masa ir vienmērīga
- Izmantojiet atdzesētu pildījumu, lai pildītu pastel mīklu
- Rūpīgi aizspiediet pastel malas, lai pildījums cepšanas laikā neiztecētu
Piezīmes
Šis četru sieru pildījums ir lieliska, daudzpusīga izvēle, ja vēlaties pagatavot autentiskus brazīliešu pastel mājās. Dažādu sieru saspēle rada patiesu garšu eksploziju un neatkārtojamu krēmīgumu, kas padara uzkodas vēl baudāmākas. Tā ir praktiska recepte, kas lieliski sader gan ar fritētiem pīrādziņiem, gan cepeškrāsnī gatavotiem variantiem, vienmēr garantējot teicamu rezultātu.
Pildījuma pagatavošana ir pavisam vienkārša – ideāls risinājums, kad gribas ātri tikt pie kaut kā garšīga un īsta. Mocarella, parmezāns, provolones siers un gorgonzola lieliski līdzsvaro viens otru, veidojot buķeti no sāļām, maigām un pikantām notīm, savukārt oregano piešķir raksturīgo aromātu. Izmantojiet to kā pildījumu pastel vai arī citās sāļajās uzkodās.
Pildījuma pagatavošana ir pavisam vienkārša – ideāls risinājums, kad gribas ātri tikt pie kaut kā garšīga un īsta. Mocarella, parmezāns, provolones siers un gorgonzola lieliski līdzsvaro viens otru, veidojot buķeti no sāļām, maigām un pikantām notīm, savukārt oregano piešķir raksturīgo aromātu. Izmantojiet to kā pildījumu pastel vai arī citās sāļajās uzkodās.
Vērtējumi un komentāri