Brazilų receptas
Lietuviškai: Arroz branco soltinho (Arroz branco soltinho)
Šis braziliškas receptas yra patogus, sotus ir lengvai pritaikomas šeimos pietums ar užkandžiams. Aprenda a preparar um arroz branco impecável, com grãos perfeitamente soltinhos e cozidos de maneira uniforme.
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Ingredientai
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picada finamente
1 folha de louro
1 xícara (chá) de arroz
1/2 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de água fervente
1/2 cebola picada finamente
1 folha de louro
1 xícara (chá) de arroz
1/2 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de água fervente
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Paruošimo būdas
- Pique a cebola em cubos bem pequenos
- Aqueça a água até entrar em ebulição
- Aqueça uma panela média em fogo baixo
- Adicione o azeite e a cebola
- Coloque uma pitada de sal
- Refogue a cebola durante 2 minutos até que fique macia
- Incorpore a folha de louro ao refogado
- Junte o arroz e mexa por 1 minuto para que os grãos fiquem envolvidos pelo azeite
- Despeje a água fervente sobre o arroz
- Tempere com o restante do sal e misture suavemente
- Aumente o fogo para a intensidade média
- Não mexa mais o arroz a partir de agora
- Aguarde até que a água chegue ao nível dos grãos
- Diminua o fogo e tampe a panela parcialmente
- Cozinhe até notar que toda a água foi absorvida
- Teste o ponto inserindo um garfo e afastando os grãos no fundo da panela
- Deixe no fogo por mais alguns instantes se ainda houver umidade
- Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos para que o vapor finalize o cozimento
- Solte os grãos delicadamente com um garfo antes de servir
Pastabos
Šis braziliškas receptas yra patogus, sotus ir lengvai pritaikomas šeimos pietums ar užkandžiams.
Esta técnica garante um acompanhamento clássico, leve e macio, sendo a base perfeita para elevar qualquer refeição do seu dia a dia.
Esta técnica garante um acompanhamento clássico, leve e macio, sendo a base perfeita para elevar qualquer refeição do seu dia a dia.
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