Brazilų receptas
Karne de onsa (pagardinta žalia jautiena)
Karne de onsa – tai klasikinis braziliškas užkandis, vertinamas dėl savo paprastumo ir sodraus, autentiško skonio.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
125 g aukščiausios kokybės jautienos (sumaltos 3 kartus)
40 g smulkinto svogūno
20 ml alyvuogių aliejaus
Druskos pagal skonį
Juodųjų pipirų pagal skonį
Smulkintų svogūnų laiškų pagal skonį
Smulkintų petražolių pagal skonį
40 g smulkinto svogūno
20 ml alyvuogių aliejaus
Druskos pagal skonį
Juodųjų pipirų pagal skonį
Smulkintų svogūnų laiškų pagal skonį
Smulkintų petražolių pagal skonį
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus galite įsigyti vietinėse maisto prekių parduotuvėse arba turgavietėse. Jautieną rekomenduojama pirkti specializuotose mėsinėse, paprašius sumalti ją itin smulkiai.
Paruošimo būdas
- Sudėkite maltą jautieną į dubenį
- Suberkite smulkintą svogūną
- Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais
- Apšlakstykite alyvuogių aliejumi
- Visus ingredientus labai gerai išmaišykite iki vientisos masės
- Paskirstykite masę ant tamsios duonos riekės
- Patiekdami apibarstykite smulkintais svogūnų laiškais ir petražolėmis
Pastabos
Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas užkandžiams. Tradiciškai jis patiekiamas ant tamsios duonos riekių, kurios subalansuoja intensyvų marinuotos žalios mėsos skonį.
Vertinimai ir komentarai