ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ຊອດສີຂາວ (Molho Branco)
ຊອດສີຂາວເປັນເຄື່ອງຄຽງຄລາສສິກທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ໂດດເດັ່ນດ້ວຍເນື້ອສຳຜັດທີ່ນຽນນຸ່ມ ແລະ ວິທີການເຮັດທີ່ງ່າຍດາຍ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ນົມສົດ 2 ຖ້ວຍຕວງ
ເນີຍຈືດ 2 ບ່ວງແກງ
ແປ້ງສາລີອະເນກປະສົງ 2 ບ່ວງແກງ
ເກືອ ຕາມຄວາມມັກ
ລູກຈັນ (Nutmeg) ຕາມຄວາມມັກ
ພິກໄທຂາວ ຕາມຄວາມມັກ
ເນີຍຈືດ 2 ບ່ວງແກງ
ແປ້ງສາລີອະເນກປະສົງ 2 ບ່ວງແກງ
ເກືອ ຕາມຄວາມມັກ
ລູກຈັນ (Nutmeg) ຕາມຄວາມມັກ
ພິກໄທຂາວ ຕາມຄວາມມັກ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ວັດຖຸດິບທັງໝົດສາມາດຊອກຊື້ໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍໃນທ້ອງຖິ່ນ ຫຼື ຊຸບເປີມາເກັດທົ່ວໄປ
ວິທີເຮັດ
- ອຸ່ນນົມສົດໃຫ້ພໍຮ້ອນ ແຕ່ຢ່າໃຫ້ເດືອດຈັດ ແລ້ວພັກໄວ້ກ່ອນ
- ຕັ້ງໝໍ້ໃສ່ເນີຍໃຫ້ລະລາຍ
- ໃສ່ແປ້ງສາລີລົງໃນເນີຍທີ່ລະລາຍແລ້ວ
- ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີຈົນເປັນເນື້ອດຽວ
- ຄ່ອຍໆເທນົມທີ່ອຸ່ນໄວ້ລົງໃນໝໍ້
- ໃຊ້ກະພອກມື ຫຼື ບ່ວງຄົນຕະຫຼອດເວລາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ແປ້ງເປັນກ້ອນ
- ຕົ້ມຊອດດ້ວຍໄຟອ່ອນໆຈົນກວ່າຈະໄດ້ຄວາມຂຸ້ນທີ່ຕ້ອງການ
- ປຸງລົດດ້ວຍເກືອ ລູກຈັນ ແລະ ພິກໄທຂາວຕາມຄວາມມັກ
ໝາຍເຫດ
ຊອດນີ້ເປັນພື້ນຖານທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ເຊັ່ນ: ລາຊານຢາ, ເສັ້ນປາສຕ້າອົບຊີສ ແລະ ຜັກຕ່າງໆ ດ້ວຍວິທີການທີ່ບໍ່ຊັບຊ້ອນ ທ່ານຈະໄດ້ຊອດທີ່ມີຄວາມຄຣີມມີ່ ແລະ ລົດຊາດທີ່ກົມກ່ອມ ເໝາະສົມກັບອາຫານຫຼາຍເມັນ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ