Brasilianescht Rezept
Kruscheleg gebakene Poulet (frango à milanesa)
Eng traditionell Rezept fir saftige Poulet mat enger krispeger Krust. En einfache a schnelle Plat, deen sech super als Snack oder Haaptplat eegent.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
2 Essläffel Margarin
1 Essläffel Oregano
1,5 Tassen Weessmiel
2 Tassen Panéiermiel
1 Teeläffel Paprikapudder
6 Pouletsschanken oder -ënnerschanken ouni Haut
2 Eewäiss
0,5 Tasse Zitrounejus
1 geriwwe Zwiwwel
2 Essläffel Worcesterzooss
2 Teeläffel gehackten Knuewelek
1 Tasse Mëllech
Salz no Goût
1 Essläffel Oregano
1,5 Tassen Weessmiel
2 Tassen Panéiermiel
1 Teeläffel Paprikapudder
6 Pouletsschanken oder -ënnerschanken ouni Haut
2 Eewäiss
0,5 Tasse Zitrounejus
1 geriwwe Zwiwwel
2 Essläffel Worcesterzooss
2 Teeläffel gehackten Knuewelek
1 Tasse Mëllech
Salz no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt Poulet an all lokale Supermarché oder beim Metzler. Fir d'Worcesterzooss a typesch brasilianesch Gewierzer kënnt Dir an d'Regal mat internationaler Kichen am Supermarché kucken oder spezialiséiert Epicerien fir latäinamerikanesch Produkter besichen. Margarin an d'Basis-Ingredienten wéi Miel an Eeër kritt Dir iwwerall am Liewensmëttelhandel.
Zoubereedung
- Wierzt d'Pouletstécker mat der geriwwer Zwiwwel, dem gehackte Knuewelek, Zitrounejus, Salz, Oregano an der Worcesterzooss
- Loosst de Poulet fir mindestens 15 Minutte marinéieren
- Vermëscht an enger anerer Schossel d'Panéiermiel, d'Weessmiel an de Paprikapudder
- Stellt dës Mëschung op d'Säit
- Schloe d'Eewäiss an enger déiwer Schossel liicht mat der Mëllech op
- Tauche all marinéiert Pouletstéck an d'Eewäiss-Mëschung a gitt sécher, datt alles gutt bedeckt ass
- Wälzt d'Pouletstécker duerno an der Mielmëschung, bis se komplett iwwerzunn sinn
- Fett eng Bakform mat der Halschent vun der Margarin an a verdeelt de Rescht um Buedem
- Leet d'panéiert Pouletstécker an d'Form op d'Margarin
- Deckt d'Bakform mat Aluminiumfolie of
- Bak de Poulet am virgehëtzten Uewe bei 180°C fir 20 Minutten
- Huel d'Aluminiumfolie ewech a baken de Poulet weider fir 30 Minutten, bis en gëllen a gutt duerch ass
- Iwwerpréift ob de Poulet gar ass a servéiert en direkt waarm
Notizen
Poulet à la milanese ass e klassesche Plat, dee wéinst senger krispeger Hüll an dem kräftege Goût immens beléift ass. Dëst Rezept weist Iech, wéi een dëse Genoss doheem zoubereet. Mir benotzen Pouletsschanken oder -ënnerschanken ouni Haut, wat dofir suergt, datt d'Fleesch besonnesch saftig an irresistibel gëtt. Et ass déi ideal Wiel, wann een e praktescht Iessen sicht, dat jidderee gär huet an dat Einfachheet mat engem super Goût verbënnt.
Egal ob Dir eppes Leckeres fir den Alldag oder fir e speziellen Ulass sicht, dëse krispege Poulet ass ëmmer déi richteg Wiel. De Geheimtipp fir dee perfekten Resultat läit an der Marinad an doduerch, datt de Poulet zweemol an d'Panéiermiel gedréckt gëtt – sou kritt en déi optimal Krust.
Egal ob Dir eppes Leckeres fir den Alldag oder fir e speziellen Ulass sicht, dëse krispege Poulet ass ëmmer déi richteg Wiel. De Geheimtipp fir dee perfekten Resultat läit an der Marinad an doduerch, datt de Poulet zweemol an d'Panéiermiel gedréckt gëtt – sou kritt en déi optimal Krust.
Bewäertungen a Kommentaren