Brasilianescht Rezept
Einfache a lëcker Kaffis-Roulad
Entdeckt dës hausgemaachte Kaffis-Roulad, déi mat engem loftigen Deeg an enger crémeger Fëllung iwwerzeegt – perfekt fir bei de Kaffi.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
5 Eeër
5 Zoppeläffelen Zocker
2 Zoppeläffelen Kakaopudder
1 Zoppeläffel granuléierten Instant-Kaffi
4 bis 5 Zoppeläffelen Weessmiel
Margarinn zum Afetten
1 Dose Rahm (ouni Molk)
200 g gehackte battere Schockela
1/2 Zoppeläffel Instant-Kaffi
1 Kaffisläffel Rum (optional)
Zocker zum Bestreeën
Pudderbëscher vu Minz zur Dekoratioun
Kiischten zur Dekoratioun
5 Zoppeläffelen Zocker
2 Zoppeläffelen Kakaopudder
1 Zoppeläffel granuléierten Instant-Kaffi
4 bis 5 Zoppeläffelen Weessmiel
Margarinn zum Afetten
1 Dose Rahm (ouni Molk)
200 g gehackte battere Schockela
1/2 Zoppeläffel Instant-Kaffi
1 Kaffisläffel Rum (optional)
Zocker zum Bestreeën
Pudderbëscher vu Minz zur Dekoratioun
Kiischten zur Dekoratioun
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt d'Zutaten an all Supermarché wéi Cactus, Auchan oder Delhaize. De Kakaopudder an de Schockela ginn an der Bakofteilung ugebueden; als Ersatz fir de battere Schockela kënnt Dir och eng héichwäerteg Kuvertüre benotzen.
Zoubereedung
- D’Eewäiss an enger Schossel steif schloen.
- D’Eegiel an den Zocker lues a lues ënnert d’Eewäiss réieren, bis eng glat Mëschung entsteet.
- D’Schossel aus der Maschinn huelen.
- An enger separater Schossel de Kakaopudder, den Instant-Kaffi an d’Miel zesummen duerch e Sift schëdden.
- Déi dréchen Zutaten virsiichteg ënnert d’Eeërmëschung hiewen, dobäi eventuell e bësse Kaffi derbäiginn fir d’Konsistenz unzepassen.
- E rechteckegt Bakblech afetten, mat Bakpabeier ausleeën an och de Pabeier liicht afetten.
- Den Deeg op d’Bakblech verdeelen an am virgehëtzten Schäffchen op mëttlerer Temperatur baaken.
- Wärend de Biskuit bäckt, d’Fëllung virbereeden: d’Rahm am Waasserbad erwiermen.
- De gehackte Schockela an déi waarm Rahm réieren, bis de Schockela komplett geschmolt an d’Mëschung glat ass.
- De Rum (falls gewënscht) ënnert d’Crème réieren an gutt vermëschen.
- D’Fëllung zur Säit stellen.
- D’Roulad aus dem Schäffchen huelen an direkt op engem propperen, dréchenen an gezuckerten Dëschduch aus der Form huelen.
- D’Roulad nach waarm am Duch oprollen an komplett ofkille loossen.
- De kalen Deeg virsiichteg erëm ausrollen.
- D’Hallschent vun der Fëllung gläichméisseg op den Deeg verdeelen.
- D’Roulad elo mat der Fëllung bannen dranner oprollen.
- De Rescht vun der Crème iwwer d’Roulad verdeelen.
- Mat Minzblieder a Kiischte dekoréieren.
- D’Roulad virum Zerwéieren op d’mannst 30 Minutten an de Frigo stellen.
Notizen
Dës Kaffis-Roulad ass e klassescht brasilianescht Rezept, dat fir säi liichten, loftigen Deeg an de markante Kaffisgeschmaach bekannt ass. Et ass eng praktesch an absolut lecker Wiel fir eng Paus am Nomëtteg, fir Familljefester oder einfach als Begleedung zu enger frësch gebrater Taass Kaffi.
D’Zubereitung setzt op eng lëfteg Biskuitmass aus schaumeg geschloenen Eeër, déi ganz séier am Schäffche bäckt. Déi crémeg Schockelasfëllung mat enger subtiler Kaffisnot ergänzt den Deeg perfekt an suergt fir eng onwidderstoend Kombinatioun.
D’Zubereitung setzt op eng lëfteg Biskuitmass aus schaumeg geschloenen Eeër, déi ganz séier am Schäffche bäckt. Déi crémeg Schockelasfëllung mat enger subtiler Kaffisnot ergänzt den Deeg perfekt an suergt fir eng onwidderstoend Kombinatioun.
Bewäertungen a Kommentaren