Brasilianescht Rezept
Einfache an dees-Kichelcher-Kuch (Bolo formigueiro) - e flauschege Genoss
Dëse Kuch ass en einfache Klassiker fir de Kaffi, mat engem lëschtege Look duerch d'Schockelas-Streisel, déi wéi kleng Ameen ausgesinn.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
4 Taasen Weessmiel
1 Pak Schockelas-Streisel
1 Taas Maisstär
1 Taas Kokosnossmëllech
2 Kaffisläffel Bakpolver
Kéi-Mëllech, sou vill wéi néideg fir de richtege Konsistenz
3 Eeër
2 1/2 Taasen Zocker
2 Läffele mat Geméisueleg
1 Pak Schockelas-Streisel
1 Taas Maisstär
1 Taas Kokosnossmëllech
2 Kaffisläffel Bakpolver
Kéi-Mëllech, sou vill wéi néideg fir de richtege Konsistenz
3 Eeër
2 1/2 Taasen Zocker
2 Läffele mat Geméisueleg
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All Zutaten fënnt een an all normale Supermarché oder Epicerie.
Zoubereedung
- An enger grousser Schossel d'Miel, den Zocker an de Maisstär vermëschen.
- D'Eeër, d'Kokosnossmëllech, d'Ueleg an no an no d'Mëllech dobäiginn, bis den Deeg glat ass.
- D'Ee-Wäiss separat steif schloen a virsiichteg ënner den Deeg ënnerhiewen.
- Zum Schluss de Bakpolver an d'Schockelas-Streisel dobäiginn an alles liicht vermëschen.
- Den Deeg an eng ageschmiert an mat Miel bestëbste Kuchform fëllen.
- De Kuch am virgehëtzten Uewen bei mëttlerer Temperatur (ca. 180°C) baken.
- Den Deeg ongeféier 40 Minutte baken, bis en uewen goldbrong an duerch ass.
- Aus dem Uewen huelen an ofkille loossen, ier en aus der Form geholl gëtt.
Notizen
De sougenannte 'Formigueiro'-Kuch ass e klassescht Rezept, dat virun allem wéinst senger Einfachheet an dem spillereschen Aspekt beléift ass. Mat einfachen Zutaten, déi ee bal ëmmer doheem huet, ass en ideal fir de Kaffi oder als Klengkeet fir de Snack. D'Mëschung aus dem flauschegen Deeg an de klenge Schockelas-Stécker suergt fir eng besonnesch Textur an e Goût, deen net nëmme Kanner begeeschtert.
Bewäertungen a Kommentaren