Brasilianescht Rezept
Crème-Garneleschies séier an einfach
Verwënnert Är Gäscht mat dëser typescher, kréimeger Garneleschies, déi sech perfekt fir e besonnescht Mëttegiessen oder en elegante Owesiessen doheem eegent.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 kg Garnelen, geputzt a geschielt
1 Becher Requeijão cremoso (typisch brasilianesche Schmierkéis)
1 Päckelche Crème fraîche (oder Sahne)
1 mëttelgrouss Zwiwwel, geriwwen
1 Knuewelekszéif, zerdréckt
Olivenueleg no Beliewen
Salz no Goût
Geriwwene Parmesan zum Gratinéieren (optional)
1 Becher Requeijão cremoso (typisch brasilianesche Schmierkéis)
1 Päckelche Crème fraîche (oder Sahne)
1 mëttelgrouss Zwiwwel, geriwwen
1 Knuewelekszéif, zerdréckt
Olivenueleg no Beliewen
Salz no Goût
Geriwwene Parmesan zum Gratinéieren (optional)
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Garnelen fënnt een an der Fëschofdeelung vun de gréissere Supermarchéen wéi Cactus oder Auchan. Requeijão ass e spezialiséierte brasilianesche Kéis, deen een an internationale Epicerieën oder online fënnt; als Ersatz kann een eng Mëschung aus Crème-Kéis an e bësse Parmesan huelen.
Zoubereedung
- D’Garnele mat Salz an Knuewelek wierzen an eng Säit stellen.
- E Sprëtz Olivenueleg an engem Dëppe erhëtzen an d’Zwiwwel glasig ubroden.
- D’Garnelen an d’Dëppe bei d’Zwiwwel ginn a kuerz ubrode bis se hir Faarf änneren. D’Garnelen eraushuelen an an enger Schäissel oder enger Opdréckform op d’Säit stellen.
- Falls néideg, nach e bësse méi Olivenueleg an d’selwecht Dëppe ginn an de Requeijão dobäi ginn. Ëmréieren, bis en ufänkt ze schmëlzen.
- D’Crème fraîche an de Requeijão réieren, bis eng glat, homogen Zooss entsteet.
- D’Zooss mat Salz no Goût ofschmaachen.
- Déi waarm Crème iwwer d’Garnelen an der Form verdeelen.
- No Wonsch mat geraftem Parmesan bestreeën.
- Am virgehëtzten Uewe bei héijer Temperatur fir ronn 10 bis 15 Minutte gratinéieren, bis d’Uewerfläch liicht brong a knusperpeg ass.
Notizen
D’Crème-Garneleschies ass e Klassiker an der brasilianescher Kichen, dee virun allem duerch seng samtgeg Konsistenz a säin intensive Goût bestécht. Et ass en ideale Plat fir festlech Uleies oder einfach fir dech mat eppes Besonneschem ze verwinnen. D’Rezept setzt op frësch Garnelen a räich, kréimeg Zutaten, déi zesummen e harmonescht Resultat liwweren.
D’Zubereitung geet erstaunlech séier an ass onkomplizéiert, wat dëst Geriicht och fir de stressegen Alldag attraktiv mécht, ouni dobäi op Eleganz ze verzichten. Zerwéiert d’Garnelen am beschten zesumme mat wäissem Räis a knusperege Gromperestécker (batata palha) fir e komplett gastronomescht Erliefnes.
D’Zubereitung geet erstaunlech séier an ass onkomplizéiert, wat dëst Geriicht och fir de stressegen Alldag attraktiv mécht, ouni dobäi op Eleganz ze verzichten. Zerwéiert d’Garnelen am beschten zesumme mat wäissem Räis a knusperege Gromperestécker (batata palha) fir e komplett gastronomescht Erliefnes.
Bewäertungen a Kommentaren