Brezilya Tarifi
Жаңы жүгөрүдөн жасалган таттуу: салттуу рецепт (Curau de milho verde)
Жаңы жүгөрүдөн жасалган, каймак сымал назик текстуралуу жана табигый даамдагы нукура бразилиялык десертти даярдап көрүңүз.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
Татымына жараша кумшекер
10 даана жаңы жумшак жүгөрү
1/2 литр сүт
1 аш кашык сары май
10 даана жаңы жумшак жүгөрү
1/2 литр сүт
1 аш кашык сары май
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Жаңы жүгөрүнү жергиликтүү дыйкан базарларынан же азык-түлүк дүкөндөрүнүн жашылча бөлүмүнөн сатып алсаңыз болот. Сүт жана майды сүт азыктары сатылган катарлардан таба аласыз.
Hazırlama Şekli
- Жүгөрүлөрдү сүргүчтөн өткөрүңүз же данды бычак менен кесип алып, сүт менен бирге блендерде майдалаңыз.
- Аралашманы майда электен өткөрүп, калдыгын бөлүп алыңыз, ошондо гана крем бир калыпта жылмакай болот.
- Чыпкаланган жүгөрү кремине кумшекер менен сары майды кошуңуз.
- Орточо отко коюп, казандын түбүнө жабышпашы үчүн тынбай аралаштырып туруңуз.
- Коюуланып, жылтырак ботко сымал консистенцияга келгенге чейин бышырыңыз.
- Даяр болгон ысык Curau-ну алдын ала суу менен бир аз нымдалган тарелкаларга куюп, муздаганча күтө туруңуз.
Notlar
Curau — бразилиялык ашкананын классикалык таттуусу, ал өзүнүн назик текстурасы жана жаңы жүгөрүнүн кайталангыс даамы менен бааланат. Бул десерт үй бүлөлүк жылуу эскерүүлөрдү жандандырып, жөнөкөй ингредиенттерден жасалгандыгы менен өзгөчөлөнөт. Салкын күндөрү же майрамдык дасторкондор үчүн идеалдуу. Анын сыры — жүгөрүнүн өзүнүн табигый сүтүн бөлүп алуу процессинде, бул ага бай жана үй шартында жасалган накта даамды берет.
Değerlendirmeler ve Yorumlar