Brezilya Tarifi
Памона үйдө жасалган классикалык рецепт менен буурчак жана кокос
Үй шартында буурчак менен кокос жана шакар кошуп жасалган памона даярдоону үйрөнүңүз. Жөнөкөй, даамдуу жана майрамдарга жана салттуу татымалдарга ылайыктуу.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1 шымар туз
1 кесе суу, болжол менен 200 мл
12 буурчак мурунку кабыгы менен, жаңы жана сапаттуу
1 кесе майдаланган кокос, болжол менен 100 г
2 кесе шакар, болжол менен 400 г
1 кесе суу, болжол менен 200 мл
12 буурчак мурунку кабыгы менен, жаңы жана сапаттуу
1 кесе майдаланган кокос, болжол менен 100 г
2 кесе шакар, болжол менен 400 г
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Кыргызстандын базарларында жана супермаркеттеринде жаңы буурчак жана кокос таба аласыз. Жаңы буурчакды көбүнчө жашылча бөлүмүндө, ал эми кокосду майда мөмө-жемиш жана тропикалык азык-түлүк сатуучу жайларда издөө керек. Ошондой эле, онлайн дүкөндөрдө тропикалык жана улуттук азык-түлүктөр бөлүмдөрүн карасаңыз болот. Эгер кокос табуу кыйын болсо, майдаланган кокос же кокос майын алмаштырса болот, бирок даамы жана текстурасы башкача болот.
Hazırlama Şekli
- Буурчактын кабыгын мурунку кабыгынан ажыратыңыз, сүргүлөп же кесип алыңыз
- Суу менен блендерде аралаштырып, бирдиктүү клейстер түзүңүз
- Клейстерге майдаланган кокос жана шакарды кошуп, жакшы аралаштырыңыз
- Бир аз клейстерден алып, буурчак кабыгы менен ороңуз, узун цилиндр түзүңүз
- Жип же үй жиптери менен учтарын байлаңыз
- Кууруучу кууруучу идишке суу куюп, кайнатуу үчүн коюңуз
- Суу кайнатып жатканда, памонадарды бир-бирден салуу үчүн даярдаңыз
- Кайнаган суунун интенсивдүү буу менен памонадарды салуу керек, эгер суу азайса, кошуңуз
- Жалпысынан 40 мүнөт кууруп, шыпыргыч менен сууктан чыгарыңыз
- Памона даярдалгандан кийин, муздап, жайгашкан жерге коюп, кызмат кылыңыз
Notlar
Памона — бул кыргыздарга таанымал улуттук тамак, ал буурчак, кокос жана шакар менен жасалган. Бул рецепт оңой жана татымалдуу десерт же жеңил тамак болуп саналат. Чын жүрөктөн даамын сезип, жумшак текстураны камсыз кылуу үчүн үйдө даярдаңыз. Жаңы буурчактын даамын жана кокосдун жыпар жыты менен ырахат алыңыз, салттуу жана жагымдуу тажрыйбага ээ болуңуз.
Değerlendirmeler ve Yorumlar