브라질 레시피
간단하고 빠른 개미집 케이크
초콜릿 스프링클로 만든 집에서 만든 개미집 케이크 레시피, 오후 차 시간에 완벽합니다. 부드럽고 맛있는 반죽.
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성분
밀가루 4컵
설탕 2 1/2컵
옥수수 전분 1컵
달걀 3개
코코넛 밀크 1컵
식물성 기름 2큰술
소량의 일반 우유 (반죽 농도 조절용)
초콜릿 스프링클 1팩
베이킹 파우더 2작은술
설탕 2 1/2컵
옥수수 전분 1컵
달걀 3개
코코넛 밀크 1컵
식물성 기름 2큰술
소량의 일반 우유 (반죽 농도 조절용)
초콜릿 스프링클 1팩
베이킹 파우더 2작은술
재료 구입처
가까운 슈퍼마켓이나 식료품점에서 밀가루, 설탕, 옥수수 전분, 달걀, 식물성 기름, 우유, 베이킹 파우더를 찾으실 수 있습니다. 코코넛 밀크는 일반적으로 통조림이나 상자 형태로 판매됩니다. 초콜릿 스프링클은 베이킹 재료 코너에서 찾을 수 있습니다.
준비방법
- 큰 볼에 밀가루, 설탕, 옥수수 전분을 섞으세요
- 달걀, 코코넛 밀크, 기름, 일반 우유를 조금씩 넣고 원하는 농도의 균일한 반죽이 될 때까지 섞으세요
- 흰자만 따로 머랭으로 만들고 과도하게 젓지 않도록 조심스럽게 반죽에 섞으세요
- 마지막으로 베이킹 파우더와 초콜릿 스프링클을 넣고 부드럽게 섞어 골고루 퍼지게 하세요
- 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 케이크 틀에 반죽을 부으세요
- 중간 온도(약 180°C)로 예열된 오븐에 넣으세요
- 케이크가 황금색이 되고 만졌을 때 단단해질 때까지 약 40분간 구우세요
- 오븐에서 꺼내 식힌 후 틀에서 빼내세요
관찰
개미집 케이크는 브라질 요리의 고전으로, 단순함과 개미 군락을 연상시키는 재미있는 비주얼로 사랑받고 있습니다. 일반적인 재료로 만들어져 어린이와 성인 모두에게 인기가 있으며, 아침 식사나 오후 간식으로 훌륭한 선택입니다. 가볍고 부드러운 반죽에 초콜릿 스프링클을 더하면 독특한 질감과 맛을 선사하여 어떤 경우에도 실용적이고 맛있는 레시피가 됩니다.
평가 및 의견