រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
សាច់បាល់ញាត់ស្នូលឈីសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (Almôndega recheada)
រៀនធ្វើសាច់បាល់ (Almôndega) ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលមានស្នូលឈីសរលាយនៅខាងក្នុង។ មុខម្ហូបនេះពិតជាមានភាពងាយស្រួល និងសមស្របបំផុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ប្រេងរុក្ខជាតិសម្រាប់បំពង
ម្សៅស៊ុបខ្ទឹមបារាំង ១ កញ្ចប់
ពងមាន់ ១ គ្រាប់
សាច់គោចិញ្ច្រាំ ៥០០ ក្រាម
ឈីស Mozzarella កិន ៣០០ ក្រាម
ម្សៅស៊ុបខ្ទឹមបារាំង ១ កញ្ចប់
ពងមាន់ ១ គ្រាប់
សាច់គោចិញ្ច្រាំ ៥០០ ក្រាម
ឈីស Mozzarella កិន ៣០០ ក្រាម
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញស្រស់។ ឈីស Mozzarella អាចរកបាននៅផ្នែកទូរទឹកកក ហើយសាច់គោចិញ្ច្រាំអាចរកបាននៅផ្នែកលក់សាច់ស្រស់។ ប្រសិនបើគ្មានម្សៅស៊ុបខ្ទឹមបារាំង អ្នកអាចប្រើខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំល្អលាយជាមួយអំបិល និងម្រេចជាគ្រឿងជំនួសបាន។
វិធីធ្វើ
- នៅក្នុងចានធំមួយ លាយសាច់គោចិញ្ច្រាំ ពងមាន់ និងម្សៅស៊ុបខ្ទឹមបារាំងឱ្យសព្វល្អរហូតដល់សាច់មានសភាពស្អិតជាប់គ្នា
- ដួសសាច់ដែលលាយរួចមកធ្វើជាដុំតូចៗ ហើយសង្កត់ឱ្យសំប៉ែតនៅលើបាតដៃ
- ដាក់ឈីស Mozzarella កិនមួយចំនួននៅចំកណ្តាលសាច់ដែលបានសង្កត់សំប៉ែតនោះ
- ខ្ចប់សាច់ជុំវិញឈីសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រួចពូនវាឱ្យមានរាងមូលជាសាច់បាល់
- ដាក់ប្រេងរុក្ខជាតិក្នុងឆ្នាំង រួចដាំលើភ្លើងកម្រិតមធ្យមទៅខ្ពស់
- ដាក់បំពងសាច់បាល់ក្នុងប្រេងក្តៅប្រហែល ១០ នាទី ឬរហូតដល់វាឡើងពណ៌មាសគ្រប់ជ្រុង និងឆ្អិនល្អនៅខាងក្នុង
កំណត់ចំណាំ
សាច់បាល់ញាត់ស្នូល (Almôndega recheada) គឺជាម្ហូបបុរាណមួយមុខដែលពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបអាហារប្រេស៊ីល ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលចម្អិន។ ការរួមផ្សំរវាងសាច់គោចិញ្ច្រាំដ៏មានជាតិ និងឈីស Mozzarella ដែលរលាយនៅខាងក្នុង បានធ្វើឱ្យមុខម្ហូបមួយនេះមានភាពទាក់ទាញមិនអាចបំភ្លេចបាន។ វាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារជួបជុំគ្រួសារ ឬទទួលទានលេងកម្សាន្ត។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ