រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
ស្នូលនំ Pastel បង្គានិងបេះដូងដូង
ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងបង្គានិងបេះដូងដូងដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់ប្រើជាស្នូលនំ Pastel សម្រាប់អាហារសម្រន់ឬពិធីជប់លៀង។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ២ កំពឹស
ប្រេងអូលីវសម្រាប់ឆា
ក្រែមទឹកដោះគោ ២០០ មីលីលីត្រ
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅតាមចំណូលចិត្ត
បេះដូងដូង (Palmito) កាត់ជាដុំតូចៗ ២៥០ ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមហាន់ល្អិត ១ ផ្លែ
បង្គាដែលបកសំបកហើយហាន់ជាដុំតូចៗ ៣០០ ក្រាម
ប្រេងអូលីវសម្រាប់ឆា
ក្រែមទឹកដោះគោ ២០០ មីលីលីត្រ
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅតាមចំណូលចិត្ត
បេះដូងដូង (Palmito) កាត់ជាដុំតូចៗ ២៥០ ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមហាន់ល្អិត ១ ផ្លែ
បង្គាដែលបកសំបកហើយហាន់ជាដុំតូចៗ ៣០០ ក្រាម
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
ស្វែងរកគ្រឿងផ្សំនៅតាមផ្សារទំនើបក្នុងផ្នែកលក់អាហារស្រស់ (បង្គា), ផ្នែកបន្លែ (ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស), និងផ្នែកអាហារកំប៉ុងសម្រាប់បេះដូងដូង (Palmito)។ អ្នកអាចប្រើក្រែមធ្វើម្ហូប (Cooking Cream) ជាគ្រឿងជំនួសប្រសិនបើមិនមានក្រែមទឹកដោះគោធម្មតា។
វិធីធ្វើ
- កំដៅប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាបាយក្នុងឆ្នាំងមធ្យមមួយ
- ឆាខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរហូតដល់ឡើងថ្លា
- ដាក់បង្គាចូលរួចឆារហូតដល់ឆ្អិននិងប្រែពណ៌ផ្កាឈូក
- ដាក់បេះដូងដូងចូលរួចកូរឱ្យសព្វ
- ចាក់ក្រែមទឹកដោះគោចូលរួចកូររហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលជាតិគ្នា
- បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅតាមចំណូលចិត្ត
- ចម្អិនពីរបីនាទីទៀតរហូតដល់ស្នូលនំឡើងខាប់និងមានលក្ខណៈដូចគ្នា
- ទុកឱ្យត្រជាក់សិនមុននឹងយកទៅវេចខ្ចប់ជាស្នូលនំ Pastel
កំណត់ចំណាំ
ស្នូលនំ Pastel មួយនេះគឺជាការរួមផ្សំគ្នារវាងរសជាតិបង្គាស្រស់និងបេះដូងដូង (Palmito) ដែលបង្កើតបានជាល្បាយដ៏ខាប់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ រូបមន្តនេះមានភាពងាយស្រួលនិងរហ័ស ធានាថានឹងផ្តល់លទ្ធផលដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញបំផុត។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀង ឬអាហារសម្រន់ពិសេស ដោយនាំមកនូវរសជាតិសមុទ្រដែលលាយឡំជាមួយភាពទន់ល្មើយនៃបេះដូងដូង ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍រីករាយក្នុងរាល់ការទទួលទាន។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ