រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
មូសសូកូឡា (Mousse de chocolate e)
រូបមន្តធ្វើមូសសូកូឡាដែលងាយស្រួល និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទទួលបាននូវវាយនភាពទន់ល្មើយ និងរសជាតិសូកូឡាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ស៊ុតលឿងចំនួន ៦
ទឹកដោះគោស្រស់ ១ លីត្រ
ម្សៅហ្សេឡាទីនគ្មានរសជាតិចំនួន ២ កញ្ចប់
ម្សៅសូកូឡាចំនួន ៦ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករសចំនួន ១២ ស្លាបព្រាបាយ
ស៊ុតសចំនួន ៦
ក្រែមទឹកដោះគោចំនួន ២ កំប៉ុង (គ្មានទឹក)
ទឹកដោះគោស្រស់ ១ លីត្រ
ម្សៅហ្សេឡាទីនគ្មានរសជាតិចំនួន ២ កញ្ចប់
ម្សៅសូកូឡាចំនួន ៦ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករសចំនួន ១២ ស្លាបព្រាបាយ
ស៊ុតសចំនួន ៦
ក្រែមទឹកដោះគោចំនួន ២ កំប៉ុង (គ្មានទឹក)
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញទូទៅ។
វិធីធ្វើ
- វាយស៊ុតសឱ្យឡើងហ្វូម រួចបន្ថែមក្រែមទឹកដោះគោចូល ហើយទុកមួយឡែក។
- ប្រើម៉ាស៊ីនវាយ លាយស៊ុតលឿង ម្សៅសូកូឡា ទឹកដោះគោ និងស្ករសចូលគ្នា។
- វាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះឱ្យសព្វល្អរហូតដល់ល្បាយមានលក្ខណៈដូចគ្នា។
- យកល្បាយដែលវាយរួចទៅដាក់លើភ្លើងតិចៗ កូរឱ្យសព្វរហូតដល់ល្បាយចាប់ផ្តើមខាប់បន្តិច។
- រំលាយម្សៅហ្សេឡាទីនដោយធ្វើតាមការណែនាំដែលមាននៅលើកញ្ចប់។
- បន្ថែមហ្សេឡាទីនដែលរំលាយរួច និងល្បាយស៊ុតដែលខាប់នោះ ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតសដែលបានទុកមួយឡែក។
- លាយបញ្ចូលគ្នាដោយថ្នមៗពីក្រោមទៅលើ ដើម្បីរក្សាវាយនភាពទន់ល្មើយ។
- ចាក់ល្បាយមូសចូលក្នុងពែងតូចៗសម្រាប់ទទួលទាន។
- ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ ៤ ម៉ោង ឬរហូតដល់មូសចាប់ផ្តើមរឹងល្អ។
កំណត់ចំណាំ
នេះជារូបមន្តធ្វើមូសសូកូឡាដែលពេញនិយមខ្លាំង សម្រាប់ការពិសាជាបង្អែមដ៏ផ្អែមល្ហែម និងមានវាយនភាពស្រាលល្មើយ។ វាសាកសមសម្រាប់ពិធីជប់លៀង ឬអាហារពេលល្ងាច។ ការរៀបចំមានភាពងាយស្រួលដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដែលរកបាននៅតាមទីផ្សារ។ មូសសូកូឡានេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយការលាយគ្រឿងផ្សំឱ្យមានជាតិក្រែម និងបន្ថែមស៊ុតពណ៌សដែលវាយឡើង ដើម្បីទទួលបានវាយនភាពទន់។ ការប្រើម្សៅសូកូឡាធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែដិតជាប់មាត់។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ