រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
ស្នូលនំ Pastel មាន់លាយបេះដូងដូង (Recheio cremoso de pastel de frango com palmito)
រូបមន្តស្នូលនំ Pastel មាន់លាយបេះដូងដូងដ៏មានឱជារស ដែលមានសាច់មាន់ហែកជាសរសៃ និងបេះដូងដូងផ្តល់នូវភាពក្រែមឆ្ងាញ់ពិសា។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
សាច់មាន់ហែកជាសរសៃ ៥០០ក្រាម
បេះដូងដូងចិញ្ច្រាំ ២៥០ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំ ១ ផ្លែ
ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ២ កំពឹស
ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រាបាយ
ឈីសក្រែម (Requeijão) ១៥០ក្រាម
អំបិលតាមចំណូលចិត្ត
បេះដូងដូងចិញ្ច្រាំ ២៥០ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំ ១ ផ្លែ
ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ២ កំពឹស
ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រាបាយ
ឈីសក្រែម (Requeijão) ១៥០ក្រាម
អំបិលតាមចំណូលចិត្ត
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
សាច់មាន់ បន្លែ និងគ្រឿងទេសអាចរកបាននៅផ្សារទំនើប ឬផ្សារធម្មតា។ ឈីស Requeijão គឺជាគ្រឿងផ្សំជាក់លាក់មួយ ប៉ុន្តែអាចប្រើ Cream Cheese ជាគ្រឿងផ្សំជំនួសបាន។ បេះដូងដូងជាទូទៅរកបានក្នុងទម្រង់កំប៉ុងនៅផ្នែកគ្រឿងកំប៉ុងនៃផ្សារទំនើបធំៗ។
វិធីធ្វើ
- ដាក់ឆ្នាំងលើចង្ក្រានដោយប្រើភ្លើងមធ្យម រួចចាក់ប្រេងអូលីវចូល
- ឆាខ្ទឹមបារាំងដែលបានចិញ្ច្រាំរហូតទាល់តែវាឡើងថ្លា
- បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល រួចឆាប្រហែល ១ នាទីទៀតរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ
- ដាក់សាច់មាន់ហែក និងបេះដូងដូងចិញ្ច្រាំចូលទៅក្នុងឆ្នាំង
- ថែមអំបិលតាមចំណូលចិត្ត រួចកូរឱ្យសព្វ
- ចំអិនពីរបីនាទី ដោយកូរជាញឹកញាប់
- ដាក់ឈីសក្រែម (Requeijão) ចូល រួចកូរឱ្យសព្វរហូតទាល់តែទទួលបានស្នូលនំដែលមានភាពក្រែមស្មើគ្នា
- ចំអិនដោយប្រើភ្លើងតិចៗរយៈពេល ៥ នាទីទៀត ឬរហូតទាល់តែស្នូលនំខាប់បន្តិច
- លើកចេញពីចង្ក្រាន ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងសិន សឹមយកទៅខ្ចប់ធ្វើនំ Pastel
កំណត់ចំណាំ
ស្នូលនំ Pastel មាន់លាយបេះដូងដូងនេះ គឺជាជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើនំ Pastel ញ៉ាំនៅផ្ទះ។ ការរួមផ្សំរវាងសាច់មាន់ដែលហែកជាសរសៃ ជាមួយនឹងភាពទន់ល្មើយនៃបេះដូងដូង ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ដោយភាពក្រែមនៃឈីស Requeijão បង្កើតបានជាស្នូលនំដ៏សម្បូរបែប ដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់ទាំងនំចៀន ឬនំដុត។
នេះជារូបមន្តដែលពេញនិយមសម្រាប់គ្រប់គ្នា ដោយផ្តល់នូវរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងមានភាពកក់ក្តៅ។ លើសពីនេះទៅទៀត វាជាមធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការប្រើប្រាស់សាច់មាន់ដែលបានស្ងោរ និងហែករួច។ ភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ជីវិតរស់នៅប្រចាំថ្ងៃដ៏មមាញឹក ឬសម្រាប់ឱកាសពិសេសដែលអ្នកចង់រៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា។
នេះជារូបមន្តដែលពេញនិយមសម្រាប់គ្រប់គ្នា ដោយផ្តល់នូវរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងមានភាពកក់ក្តៅ។ លើសពីនេះទៅទៀត វាជាមធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការប្រើប្រាស់សាច់មាន់ដែលបានស្ងោរ និងហែករួច។ ភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ជីវិតរស់នៅប្រចាំថ្ងៃដ៏មមាញឹក ឬសម្រាប់ឱកាសពិសេសដែលអ្នកចង់រៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ