រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
សាច់គោចម្អិនក្នុងឆ្នាំងស្ងោរសម្ពាធ (Carne assada)
រៀបចំធ្វើសាច់គោអាំងដ៏ទន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់យ៉ាងរហ័ស! រូបមន្តនេះប្រើសាច់គោជាប់សរសៃបន្តិច (Coxão mole) និងម្សៅខ្ទឹមបារាំង ដើម្បីបង្កើតបានជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម និងមានភាពងាយស្រួល។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
សាច់គោ (Coxão mole) ហាន់ជាបន្ទះ ១ គីឡូក្រាម
ស្រាបៀរពណ៌ខ្មៅ ១ ដប (ឬ ២ កំប៉ុងតូច)
ម្សៅខ្ទឹមបារាំង ១ កញ្ចប់
ស្រាបៀរពណ៌ខ្មៅ ១ ដប (ឬ ២ កំប៉ុងតូច)
ម្សៅខ្ទឹមបារាំង ១ កញ្ចប់
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
សាច់គោអាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬតូបលក់សាច់ស្រស់។ សម្រាប់គ្រឿងផ្សំដូចជាម្សៅខ្ទឹមបារាំង (French Onion Soup Mix) អាចរកបាននៅផ្នែកគ្រឿងទេសនៃផ្សារទំនើបធំៗ។ ប្រសិនបើរកមិនបាន អាចប្រើខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំ និងម្សៅទំពាំងបាយជូរគោជំនួសបាន។
វិធីធ្វើ
- ក្នុងឆ្នាំងស្ងោរសម្ពាធ ចាក់ស្រាបៀរពណ៌ខ្មៅ និងម្សៅខ្ទឹមបារាំងចូលគ្នា
- ដាក់សាច់គោដែលហាន់រួចចូលទៅក្នុងឆ្នាំង ដោយរៀបចំឱ្យសព្វល្អ
- គ្របគម្របឆ្នាំងស្ងោរសម្ពាធ ហើយដាំលើភ្លើងខ្លាំងរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមដំណើរការសម្ពាធ
- បន្ថយភ្លើងមកកម្រិតមធ្យម ហើយទុកចម្អិនរយៈពេល ៤០ នាទី បន្ទាប់ពីឆ្នាំងឡើងសម្ពាធ
- បិទភ្លើង ហើយទុកឱ្យសម្ពាធក្នុងឆ្នាំងចេញអស់សិនមុននឹងបើកគម្រប
- ដួសសាច់គោដាក់ចាន និងទទួលទាននៅពេលនៅក្តៅៗ
កំណត់ចំណាំ
រូបមន្តសាច់គោចម្អិនក្នុងឆ្នាំងស្ងោរសម្ពាធនេះ គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានអាហារឆ្ងាញ់ពិសាដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលយូរក្នុងការចម្អិន។ តាមរយៈការប្រើឆ្នាំងស្ងោរសម្ពាធ សាច់គោនឹងប្រែជាទន់ និងមានទឹកស៊ុបខាប់ឆ្ងាញ់ ដែលបានមកពីការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងស្រាបៀរពណ៌ខ្មៅ និងម្សៅខ្ទឹមបារាំង។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត ហើយវាស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ ឬឱកាសពិសេសដែលទាមទារភាពរហ័សរហួនក្នុងផ្ទះបាយ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ