Бразилиялық рецепт
Тауық еті мен пальма өзегі қосылған қаймақты ішімдік (Recheio cremoso de pastel de frango com palmito)
Тауық еті мен пальма өзегі қосылған бұл дәмді әрі жылдам дайындалатын ішімдік үйде жасалатын пастелдер үшін өте қолайлы.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
500г талшықталған тауық еті
250г туралған пальма өзегі
1 дана туралған пияз
2 түйір туралған сарымсақ
2 ас қасық зәйтүн майы
150г кремді рекейжау ірімшігі
Дәміне қарай тұз
250г туралған пальма өзегі
1 дана туралған пияз
2 түйір туралған сарымсақ
2 ас қасық зәйтүн майы
150г кремді рекейжау ірімшігі
Дәміне қарай тұз
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Жергілікті супермаркеттердің көкөніс бөлімдерінен пальма өзегін (консервіленген), ал сүт өнімдері сөрелерінен рекейжау ірімшігінің аналогы ретінде жұмсақ кремді ірімшіктерді таба аласыз. Тауық еті, пияз, сарымсақ және зәйтүн майын кез келген азық-түлік дүкенінен алуға болады.
Дайындау әдісі
- Кәстрөлде зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз
- Туралған пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз
- Туралған сарымсақты қосып, хош иісі шыққанша тағы 1 минут қуырыңыз
- Талшықталған тауық еті мен туралған пальма өзегін кәстрөлге салыңыз
- Дәміне қарай тұз қосып, жақсылап араластырыңыз
- Кейде араластыра отырып, бірнеше минут бойы қуырыңыз
- Кремді рекейжау ірімшігін қосып, біртекті әрі қою ішімдік алынғанша араластырыңыз
- Баяу отта тағы 5 минут немесе ішімдік сәл қоюланғанша пісіріңіз
- Оттан алып, пастелдерді толтырмас бұрын толығымен суытыңыз
Ескертулер
Тауық еті мен пальма өзегі қосылған бұл ішімдік – үй жағдайында пастел жасауды ұнататындар үшін таптырмас нұсқа. Талшықталған тауық еті мен жұмсақ пальма өзегінің үйлесімі, сондай-ақ кремді рекейжау ірімшігінің қосылуы оны кез келген қуырылған немесе пеште пісірілген тағамдар үшін өте әмбебап етеді.
Бұл рецепт өзінің таныс әрі жайлы дәмімен көпшіліктің көңілінен шығады, сонымен қатар пісірілген тауық етін тиімді пайдаланудың тамаша жолы. Дайындаудың қарапайымдылығы оны қарбалас күндерде немесе дәмді тағамдармен қонақ күту кезінде ең дұрыс таңдау етеді.
Бұл рецепт өзінің таныс әрі жайлы дәмімен көпшіліктің көңілінен шығады, сонымен қатар пісірілген тауық етін тиімді пайдаланудың тамаша жолы. Дайындаудың қарапайымдылығы оны қарбалас күндерде немесе дәмді тағамдармен қонақ күту кезінде ең дұрыс таңдау етеді.
Бағалаулар мен пікірлер