肉料理
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玉ねぎソースのステーキ（ビーフェ・アセボラード）
ブラジル家庭料理の定番、玉ねぎソースのステーキ。香ばしく焼いた肉と甘みのある玉ねぎの相性は抜群で、シンプルながら満足感のある一皿です。
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豚ロースのパプリカとセージのグリル
パプリカとセージで味付けした豚ロースのグリル。香草の香りが際立つ、ジューシーで手軽な定番料理です。
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ベーコン詰めピッカーニャ（イチボ）のグリル
ブラジル流バーベキュー（シュラスコ）の定番、ベーコンを詰めた贅沢なピッカーニャ（イチボ）のレシピ。約1.3kgの塊肉を使い、外はカリッと、中はジューシーに仕上げる絶品料理です。