Brasilísk uppskrift
Rjómakenndur og einfaldur ofnbakaður cocada (Cocada de forno cremosa)
Heimagert cocada de forno með rjómakenndri áferð og ríkum kókosbragði. Einföld brasilísk sætubaka sem hentar vel sem fljótlegur eftirréttur.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
3 egg
2 matskeiðar smjör
1 bolli mjólk
1 dós niðursoðin sætmjólk
1 stórt rifinn kókoshnetukjöt
2 matskeiðar smjör
1 bolli mjólk
1 dós niðursoðin sætmjólk
1 stórt rifinn kókoshnetukjöt
Hvar er hægt að finna hráefnin
Finndu hráefnin í stórmörkuðum, í bökunar- og mjólkurdeildum, ásamt kókos í lausavöru eða bakstursdeild. Ef þarf má nota ósykrað rifinn kókos sem staðgengil fyrir ferskan rifinn kókos.
Aðferð
- Í blandara, bætið eggjunum, smjörinu, mjólkinni, niðursoðnu sætmjólkinni og rifna kókosnum út í
- Þeytið öll hráefnin þar til blandan verður slétt og einsleit
- Hellið blöndunni í eldfast mót eða smurt form
- Setjið í forhitaðan ofn við 180°C
- Bakið í um það bil 30 mínútur, eða þar til yfirborðið verður gullið og cocadan er stíf
Athugasemdir
Cocada de forno er hefðbundinn brasilískur eftirréttur, þekktur fyrir mjúka áferð og sæta kókoskeim sem minnir á ferskan kókos. Þetta er þægilegur og fljótlegur kostur fyrir þá sem vilja heimagert sælgæti án flækjustigs, fullkomið til að ljúka máltíð eða fullnægja löngun í eitthvað sérstakt.
Það er ótrúlega einfalt að útbúa cocada de forno og þarf aðeins fá hráefni sem oft eru til heima. Samsetningin af rifnum kókos með grunni úr niðursoðinni sætmjólk og eggjum gefur mjúkt og notalegt sælgæti með ómótstæðilegum ilm á meðan það bakast.
Það er ótrúlega einfalt að útbúa cocada de forno og þarf aðeins fá hráefni sem oft eru til heima. Samsetningin af rifnum kókos með grunni úr niðursoðinni sætmjólk og eggjum gefur mjúkt og notalegt sælgæti með ómótstæðilegum ilm á meðan það bakast.
Einkunnir og athugasemdir